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段曉輝察看龍蝦長勢。劉馨予攝
一年之計在于春。3月19日早晨，南縣浪拔湖鎮(zhèn)高效優(yōu)質(zhì)大蝦英雄隊示范基地內(nèi)，負責人段曉輝忙著給蝦塘移栽水草、投放餌料。“氣溫回暖，是小龍蝦繁殖的關(guān)鍵期，第一批3月下旬就可以上市，預計每斤能賣22到25元。”段曉輝說。這片蝦田在充裕他“錢袋子”的同時，也讓他成為了十里八村稻蝦種養(yǎng)的典范。
其實，段曉輝并非專業(yè)養(yǎng)殖戶出身。回村以前，他在外地從事銷售工作。一次閑談中，朋友鼓勵他回家鄉(xiāng)來搞稻蝦種養(yǎng)。“每年只要集中管理2至3個月，輕松又賺錢。”聽了朋友的介紹，疲于常年在外奔波的段曉輝躍躍欲試。2016年，他辭去工作回到家鄉(xiāng)成立眾鑫稻蝦種養(yǎng)專業(yè)合作社，承包了200畝水田種養(yǎng)稻蝦，開啟了他的稻蝦種養(yǎng)之路。
“第一年還是比較順的，很快就賺了第一桶金。”段曉輝回憶道。然而，考驗很快就來了。2017年，正當他準備“大展拳腳”時，卻因技術(shù)不成熟和成品蝦品質(zhì)問題導致虧損60余萬元。“既是教訓也是經(jīng)驗，從那一刻開始，我就知道稻蝦養(yǎng)殖不能蠻搞，不能光憑運氣，關(guān)鍵還是要提升技術(shù)和品質(zhì)。”于是他花了2年時間前往湖北、江蘇等地學習。“為了把當家本領(lǐng)學到手，我在湖北潛江的一個養(yǎng)蝦老師傅家里住了2個月。”段曉輝稱，自己時常“死皮賴臉”地纏著師傅手把手教學，一定要把本領(lǐng)學到家。
學成歸來后，段曉輝因地制宜，總結(jié)出一套符合本土稻蝦種養(yǎng)的新模式，并率先開拓一方試驗田試點。經(jīng)過改良后的技術(shù)實踐起來結(jié)果相當喜人，于是，段曉輝開始拓展自己的業(yè)務范圍。2020年，他憑借稻蝦田里種出的優(yōu)質(zhì)大米與金之香、南洲農(nóng)業(yè)、助農(nóng)農(nóng)業(yè)等南縣稻蝦米頭部米企達成合作，他在圈內(nèi)也開始小有名氣。
看到段曉輝走出了一條可信可行的致富之路，同行們紛紛向他取經(jīng)。隨著來咨詢的人越來越多，2022年，他成立了湖南曉輝農(nóng)業(yè)科技有限公司，從事稻蝦種養(yǎng)技術(shù)培訓與模式推廣工作。目前，公司已開設(shè)相關(guān)培訓班百余次，參訓人員達1.2萬余人次，提供技術(shù)咨詢服務6000余次。同年，他當選為南縣稻蝦全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)會副會長。2023年，他總結(jié)提煉的“一稻三蝦”技術(shù)實操手冊在全縣范圍進行推廣，在全縣建立19個生態(tài)種養(yǎng)示范基地，輻射帶動種養(yǎng)面積上10萬畝，均取得較好效益，他也因此獲評市勞動模范和先進個人等。去年，他承包的202畝稻蝦田，平均每畝產(chǎn)高規(guī)格小龍蝦250公斤、優(yōu)質(zhì)稻谷500公斤，年產(chǎn)值達110余萬元。
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