禾蟲是廣東有名的佳肴之一

被稱為“軟黃金”

也被稱為稻田里的“冬蟲夏草”

是不少老廣食客的心頭之愛

其色金黃帶紅雜綠

蟲身豐腴，行動(dòng)緩慢

樣子“可怕”，但味道鮮美

含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素

好吃又會(huì)吃的老廣

有一百種方法吃禾蟲

可蒸可燉，可煎可炸

做成禾蟲飯、禾蟲蒸蛋、

酥炸禾蟲、禾蟲湯……

其實(shí)，禾蟲在陽(yáng)江試點(diǎn)養(yǎng)殖

已經(jīng)有好幾年了

資料圖 陽(yáng)西縣程村鎮(zhèn)黃什禾蟲養(yǎng)殖基地 李向東攝

資料圖 江城區(qū)城西沖表育苗基地 李向東攝

資料圖 陽(yáng)東區(qū)大八周亨村禾蟲養(yǎng)殖基地 陳建華攝

近日，陽(yáng)江禾蟲養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展

有了新進(jìn)度

組建了專業(yè)的博士團(tuán)隊(duì)

進(jìn)行高產(chǎn)攻關(guān)

成立博士站進(jìn)行高產(chǎn)攻關(guān)

4月16日，廣東稻花禾蟲科技開發(fā)有限公司“廣東省博士工作站”揭牌儀式暨2024年“水稻+禾蟲”高質(zhì)高效綜合種養(yǎng)技術(shù)模式培訓(xùn)班，在江城區(qū)城西街道阮西村舉行。

陳興漢向?qū)W員講解禾蟲養(yǎng)殖技術(shù) 譚興孚攝

記者獲悉

博士工作站落戶

阮西村禾蟲科技園后

將進(jìn)行高產(chǎn)攻關(guān)

努力實(shí)現(xiàn)

畝產(chǎn)禾蟲300公斤的目標(biāo)

廣東稻花禾蟲科技開發(fā)有限公司“廣東省博士工作站”位于阮西村禾蟲科技園，目前主要研究人員是來(lái)自陽(yáng)江職業(yè)技術(shù)學(xué)院的陳興漢、楊蔚和司圓圓3名博士。

工作站將通過(guò)鞏固提升禾蟲種質(zhì)資源保護(hù)、新品種培育、工廠化人工育苗、“水稻+禾蟲”生態(tài)種養(yǎng)等方面的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，持續(xù)開展國(guó)內(nèi)外禾蟲親本引進(jìn)、原良種基礎(chǔ)群體保存、繁育家系構(gòu)建、苗種擴(kuò)繁等研究工作，破解禾蟲種源“卡脖子”關(guān)鍵技術(shù)難題。

廣東稻花禾蟲科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人表示，他退休后回到阮西村，看到家鄉(xiāng)有很多丟荒田，于是在2021年成立公司，并引進(jìn)陳興漢博士團(tuán)隊(duì)，通過(guò)“水稻+禾蟲”綜合種養(yǎng)模式改良土壤，打造綠色稻米品牌，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)禾蟲產(chǎn)品。

接下來(lái)，公司將加大科技投入，并在工作和生活條件上為博士工作站科研人員提供支持，讓他們安心在這里工作，不斷研發(fā)出新成果。

打造“水稻+禾蟲”綜合種養(yǎng)模式

目前正是禾蟲生產(chǎn)高峰季節(jié)

記者在阮西村看到

“水稻+禾蟲”綜合種養(yǎng)示范基地里

不少農(nóng)戶在田間

進(jìn)行禾蟲投苗和插秧工作

生長(zhǎng)在稻田里的禾蟲 陳建華攝

陳興漢介紹

省里把“水稻+禾蟲”綜合種養(yǎng)模式

作為新質(zhì)生產(chǎn)力進(jìn)行培育打造

陽(yáng)江作為廣東省三大片區(qū)之一

成立博士工作站

就是為了給禾蟲產(chǎn)業(yè)發(fā)展

提供科技支撐

陳興漢說(shuō)，未來(lái)幾年，博士工作站將凝聚一批高端科研人才，進(jìn)一步聚焦禾蟲人工繁殖及遺傳育種、“水稻+禾蟲”綜合生態(tài)學(xué)、禾蟲營(yíng)養(yǎng)學(xué)、禾蟲功能產(chǎn)品開發(fā)等方向開展科研攻關(guān)。

禾蟲是土壤衛(wèi)士

通過(guò)“水稻+禾蟲”綜合種養(yǎng)

不僅能促進(jìn)農(nóng)田復(fù)耕

增加水稻種植的效益

還能促進(jìn)土壤改良，一舉多得

農(nóng)戶正在插下秧苗培育禾蟲生長(zhǎng) 陳建華攝

陳興漢帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開創(chuàng)或改良了

四種禾蟲生態(tài)增養(yǎng)殖模式：

“水稻+禾蟲”綜合種養(yǎng)

“海水稻+禾蟲”灘涂增殖、

“魚蝦+禾蟲”池塘立體養(yǎng)

和大棚工廠化高密度養(yǎng)殖

目前，他們團(tuán)隊(duì)將這項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行推廣，直接提供禾蟲苗的種養(yǎng)面積超過(guò)1萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)種養(yǎng)面積3萬(wàn)多畝，帶動(dòng)禾蟲養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超6億元。

期待在專業(yè)團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)下

陽(yáng)江禾蟲種植產(chǎn)業(yè)

畝產(chǎn)300公斤的目標(biāo)

早日實(shí)現(xiàn)