“稻鱉共生”模式是指以稻田為基礎，以水稻和鱉的優質生產為核心，充分利用動植物間互促互補的作用，在減少農業污染，保證糧食安全的同時，起到穩糧養鱉的雙成增收效果。安徽杰與祥水產養殖有限公司位于安徽省肥西縣三河鎮，他們的主要產業就是稻鱉共生的生態養殖，據負責人方國俠先生介紹，其養殖規模近800畝，主要就是種植水稻和鱉的養殖，在他的引領之下，水產養殖網來到他的稻鱉養殖基地進行了實地勘察。

安徽杰與祥水產養殖有限公司

安徽杰與祥水產養殖有限公司“稻鱉共生”養殖基地

養鱉首務：防逃、防盜、防病害，培育肥西本地品系甲魚苗。

安徽杰與祥水產養殖有限公司負責人方國俠告訴我們，“稻鱉養殖的第一塊就是防逃，防盜。‘防盜’問題無所忌憚，因為現代人的素質普遍較高，偶爾有些‘小打小鬧’現象都可忽略不計，真正的偷盜行為幾乎沒有。但是‘防逃’問題卻是重中之重，更是防不勝防，我們養殖池塘外圍都設有金屬網，防逃墻，但哪怕是做到這個程度，亦是無法避免‘鱉逃跑’的問題。”他還打趣道，“只有你想不到的，沒有它跑不掉的。”

關于病害問題，方國俠稱，“做了十幾年，病害這一塊我們是一直沒有問題的，所以對我們而言，稻鱉養殖只要做好了防逃，基本上就沒問題了。”

除此以外，方總的甲魚皆為親本，都是自繁自育的甲魚苗，且關于品系的選擇他們也是十分慎重，選擇的都是適合肥西本地品系的甲魚苗，所以其甲魚成活率均能到達90%以上。

生態養殖促循環，穩糧養鱉奔小康！

近年來，隨著人們環保意識的不斷增強和對食品品質需求的不斷提高，生態養殖模式作為一種可持續發展的農業模式受到了廣泛關注。“稻鱉共生”的模式的好處在于，水稻可以給甲魚提供生存環境和食物，而甲魚的糞便又可以作為水稻的肥料。這樣的稻鱉養殖模式促成了多重目標的實現：減少農業污染、提高食品安全、建立綠色生態循環系統，實現穩糧養鱉雙收。

“在我們這個地區，養鱉比養蝦的風險要小得多，因為我們這里屬于沙土地，透水性好，能保持一個較好的濕度，有利于鱉的棲息和生活。我們的稻鱉年產十來萬，價格常年穩定在80元/斤，不僅售往安徽本地，同時也向南京、杭州、上海等地出售。”方總還表示，“無論新老客戶，懂不懂行貨，我們都絕對保證品質且不漲價，說好的三年鱉，四年鱉，就絕不拿兩年的來糊弄，而且都是80元/斤！”

由于養殖模式的特殊性，水稻收成的基本穩定，所以利潤點和風險點皆在于鱉的養育上。水稻一年兩季，第一季稻產量可達1200斤/畝，第二季稻產量600斤/畝左右，刨去成本，兩季水稻凈產量達到1500斤/畝。除此以外，還有一些附帶的價值，例如花白鰱，鯽魚等的養殖，這些附加的魚類產值，一年也有一兩萬的收入。僅甲魚一項，年產值便有800多萬，所以這樣的種養并行模式，利潤還是十分可觀的！

推動大規模生態鱉養殖，帶動周邊水產經濟發展！

據方國俠介紹，生態鱉與溫室鱉相比，成本投入差距不大。生態鱉平均成本比溫室鱉最多高4-5元/斤，然而售出價格，卻比溫室鱉高出幾倍。溫室鱉產量大，價格卻不高，但生態鱉無需追求產量，只要保證品質就能守住收益。

“我們的生態鱉一到上市，不愁賣不掉。但目前為止，肥西地區實施生態鱉養殖模式的水產養殖戶還是太少了，我希望可以通過自己的力量，帶動周邊水產養殖進行大規模、生態化的稻鱉養殖形式。”

方總以己為例，還談到了自己自發展以來，帶領的周邊農民工共同致富的經歷，“我們家園區的工人都是從我創業以來，一直跟著我勤勤懇懇工作至今的。一個農業企業某種程度上來說，可以從工人工作的年限來看出，這個企業發展的穩定性和可發展性。老板做不好，工人卷鋪蓋走人是很正常的現象，但我們園區的工人幾乎都是陪著我一路成長至此的。”

事實如此，水產養殖網當天先方總一步來到稻鱉養殖基地，抬眼望去，盡是各自忙碌的園區工人，沒有領導的督促，卻都各司其職，充滿干勁。可見，這份工作給予了他們充分的信任與回報，才得以維持他們一貫的工作熱情。

付出與回報總會持平，大家的一致努力，終有一日會實現共同富裕的目標，望不久的將來，水產行業的大佬們都能齊心協力，為水產行業的生態養殖、產業轉型共創美好佳績！

水產養殖網主編蔡俊、安徽杰與祥水產養殖有限公司負責人方國俠、水產養殖網副總經理吳明才合影留念