中國水產門戶網報道 昆山巴城鎮“六月黃”入市,湖邊堂吃價與去年持平,每只為四五十元。昆山市巴城鎮蟹業餐飲協會會長榮偉稱,陽澄湖水上餐船已全部拆遷,內湖邊的水上餐船今年仍照常營業。目前的雙休日,有近2萬名上海食客去昆山吃“六月黃”。
由于位于陽澄湖東湖邊的昆山巴城鎮有300多戶養殖大閘蟹的蟹農,還開設了1203家供應大閘蟹的蟹舫、蟹莊、蟹店,形成了批發、零售陽澄湖蟹和現場供應餐飲、養殖場觀光的“一條龍”產業服務鏈。今年以來,陽澄湖展開了大規模縮減圍網養殖大閘蟹的整治工程,養殖面積從去年的8.06萬畝減到3.2萬畝。今年6月,蘇州市進一步展開了陽澄湖水污染防治工作,沿湖無審批手續及違法旅游、餐飲項目都已取締。位于昆山巴城鎮的內湖暫未列入整治范圍,內湖邊上的蟹舫苑市場聚集了近200家水上餐船。目前有五六十家開始供應堂吃“六月黃”,其他水上餐船要到9月份“蟹季”到來后才開始營業。
昆山市巴城鎮蟹業餐飲協會會長榮偉稱,大閘蟹的成熟期有早有晚,陽澄湖養殖的“六月黃”,實際上就是早熟的陽澄湖大閘蟹。每年9月到了陽澄湖大閘蟹大批捕撈入市時,“出水價”都要調高,但上漲的幅度很小。“出水價”的調整對昆山市巴城鎮供應的陽澄湖大閘蟹堂吃價基本沒有影響。
南方漁網編輯:蘇紫
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