農(nóng)民日報訊：　中共中央、國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的若干意見》中指出：“本世紀(jì)頭20年，我國將處于工業(yè)化和城鎮(zhèn)化加速發(fā)展階段，面臨的資源和環(huán)境形勢十分嚴(yán)峻”，“為抓住重要戰(zhàn)略機遇期，實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會的戰(zhàn)略目標(biāo)，必須大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟”，力爭到2010年，“建成大批符合循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展要求的典型企業(yè)”，“建設(shè)一批符合循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展要求的工業(yè)（農(nóng)業(yè)）園區(qū)”。

　　中共天津市委、天津市人民政府《關(guān)于推進城鄉(xiāng)一體化發(fā)展戰(zhàn)略加強社會主義新農(nóng)村建設(shè)的實施意見》中指出，按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，建設(shè)生態(tài)、循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園100個，“2008年，建設(shè)50個生態(tài)、循環(huán)農(nóng)業(yè)示范園”。

　　位于天津市北辰區(qū)雙街鎮(zhèn)的天津市青水源種養(yǎng)植有限公司是天津市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)無公害蔬菜基地為起點，采用“種———養(yǎng)———加———銷”一體化的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，創(chuàng)建有機蔬菜基地、無公害糧食基地，基地提供飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè);農(nóng)作物秸稈、養(yǎng)殖業(yè)糞污作沼氣，經(jīng)無害化處理后返回到種植園;利用沼氣作能源，利用種養(yǎng)業(yè)提供的產(chǎn)品為原料，發(fā)展加工業(yè)，生產(chǎn)凈菜、豆腐、特色肉食品等，副料豆腐渣等作飼料，又返回養(yǎng)殖業(yè);經(jīng)過深加工的食品提供給配送中心，進入銷售渠道;其收入返回到種養(yǎng)園，為擴大再生產(chǎn)提供資金支持。

　　公司最大限度地利用農(nóng)業(yè)資源，以盡可能少的投入得到更好更多的產(chǎn)品，對節(jié)約土地資源，減少能源浪費，改善生態(tài)環(huán)境，增加農(nóng)民收入，發(fā)展沿海都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有積極意義，到目前已完成了兩個國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目。

　　產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合，發(fā)揮科技創(chuàng)新優(yōu)勢，率先在天津創(chuàng)建了規(guī)模化的“青水源”有機蔬菜園區(qū)

　　公司圍繞生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的建設(shè)目標(biāo)，立足于當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，建成集有機蔬菜種植園、養(yǎng)殖園、農(nóng)副產(chǎn)品加工廠、糞污無害化處理場、配送中心為一體的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，形成了種、養(yǎng)、加、銷一體化的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟循環(huán)，無污染，符合循環(huán)經(jīng)濟的要求，項目起點高；項目以天津農(nóng)學(xué)院產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合體為技術(shù)支撐，技術(shù)力量強；其主要產(chǎn)品通過了國家質(zhì)量認(rèn)證，市場前景好;主導(dǎo)產(chǎn)品通過批發(fā)營銷、配送營銷、聯(lián)合營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)營銷，經(jīng)營機制活，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。

　　公司具有自主創(chuàng)新能力，在天津市率先創(chuàng)建了規(guī)模最大的“青水源”有機蔬菜園區(qū)，并通過了國家質(zhì)量認(rèn)證；率先創(chuàng)建了認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)營銷運行機制，形成獨具特色的營銷模式，提高了市場占有份額；率先引進了30多個體現(xiàn)國內(nèi)外高新科技成果的農(nóng)作物新品種，整合了蔬菜種植技術(shù)、水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖技術(shù)、儲藏保鮮技術(shù)、沼氣制作技術(shù)、食品加工技術(shù)等系列化高新技術(shù)，科技引領(lǐng)作用明顯。

　　有利于形成節(jié)約資源、保護環(huán)境的生產(chǎn)方式和消費方式，構(gòu)建高效、持續(xù)、良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系

　　公司通過建立“種———養(yǎng)———加———銷”一體化經(jīng)營與廢物資源化利用模式，促進農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的資源循環(huán)利用;通過建立畜牧集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營，實現(xiàn)傳統(tǒng)畜牧業(yè)向“資源—畜產(chǎn)品—再資源化”的現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)過程轉(zhuǎn)變，通過建立水生生物種群的動態(tài)平衡和食物鏈結(jié)構(gòu)合理的發(fā)展模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域循環(huán);通過加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與加工過程中的廢物綜合利用力度，提高資源轉(zhuǎn)化率，形成節(jié)約資源、保護環(huán)境的生產(chǎn)方式和消費方式，構(gòu)建高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系。

　　有利于推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快技術(shù)進步

　　目前，郊區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平較低，產(chǎn)業(yè)間的關(guān)聯(lián)度也不高。通過項目開發(fā)，以有機蔬菜種植為切入點，帶動養(yǎng)殖業(yè)和加工業(yè)，提高配送能力，滿足城市居民消費需求。養(yǎng)殖和加工業(yè)又反哺種植業(yè)，形成“種———養(yǎng)———加———銷”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟循環(huán)，實現(xiàn)集約化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，可進一步優(yōu)化都市型農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，有利于推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快技術(shù)進步和產(chǎn)業(yè)升級。

　　有利于提高資源利用效率，減少廢物的產(chǎn)生和排放

　　傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生大量污染環(huán)境的廢棄物，嚴(yán)重影響居民生活，與天津市構(gòu)建國際宜居生態(tài)城市的目標(biāo)相違背，本項目著力發(fā)展農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，實現(xiàn)種植業(yè)與畜禽養(yǎng)殖業(yè)系統(tǒng)內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)利用。實行測土施肥，以生物技術(shù)和物理技術(shù)防治病蟲害，有效減少農(nóng)業(yè)源污染；加強規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖的糞污綜合治理，減少廢物的產(chǎn)生和排放，控制污染，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程對生態(tài)環(huán)境和人體健康的無害化，提高農(nóng)業(yè)資源利用效率。

　　有利于促進農(nóng)民增加收入

　　該項目以高新技術(shù)和現(xiàn)代物質(zhì)條件武裝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，形成獨具特色的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品附加值大幅度提高，促進農(nóng)民增加收入。項目建成后，能帶動農(nóng)戶3500多戶，耕地9200多畝，平均畝增收1000元，年可增收920多萬元。

　　項目產(chǎn)品主要是有機蔬菜、水產(chǎn)品、豆制品、肉產(chǎn)品及居民日常生活必需食品，市場前景廣闊。

　　有機蔬菜 我國上世紀(jì)90年代，無公害蔬菜向歐洲和亞洲出口，年僅150萬-200萬噸，現(xiàn)在達到了年出口600多萬噸。隨著全球農(nóng)產(chǎn)品年貿(mào)易額的不斷增加，我國無公害蔬菜生產(chǎn)正逐漸向出口創(chuàng)匯型轉(zhuǎn)化。

　　全市蔬菜年種植面積在192.83萬畝左右，全市蔬菜年總產(chǎn)量保持在540.12萬噸以上，人均年占有量達到了520多公斤。

　　水產(chǎn)品 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在保障食品安全、改善膳食結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟和提高農(nóng)民收入等方面起到主要作用。目前我國養(yǎng)殖產(chǎn)量已經(jīng)占到世界養(yǎng)殖產(chǎn)量一半以上，人均占有量達到34.6公斤，超過世界平均水平。天津市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積65萬畝，年總產(chǎn)量35.8萬噸，人均占有量35.8公斤，是天津市農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

　　豆制品 隨著生活水平的提高和飲食觀念的變化，大豆制品越來越受到人們的青睞。國內(nèi)，新興豆制品的開發(fā)及傳統(tǒng)豆制品的改良成為研究的主要方向；國外，日本和美國等國家對豆制品的消費也呈現(xiàn)大幅度增長的趨勢。

　　肉產(chǎn)品 目前，全國農(nóng)民平均每天只吃50克肉（年18公斤），城鎮(zhèn)居民人均每天還吃不到100克肉（年36公斤）。中國肉類消費的近期目標(biāo)是人均每天多吃100克肉。

　　雖然我們已經(jīng)是肉類大國，但是人均肉類占有量只有53公斤，而實際可食用的消費量要少于此數(shù)目；發(fā)達國家人均消費量在70公斤-130公斤之間，平均100公斤；我國香港地區(qū)肉類人均消費達到124公斤，我國臺灣地區(qū)的人均肉類消費也有82公斤，肉產(chǎn)品市場潛力很大。

　　天津市肉類總產(chǎn)量59.91萬噸，人均占有量59.1公斤，市場前景廣闊。

　　有巨大的市場發(fā)展空間

　　隨著經(jīng)濟發(fā)展、人民生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)已由“營養(yǎng)型”向“保健型”過渡，無公害農(nóng)產(chǎn)品的消費量呈逐年上升趨勢。我市蔬菜生產(chǎn)，由于重茬、連作等蔬菜病蟲害加劇，大量使用化學(xué)農(nóng)藥，導(dǎo)致蔬菜受污染的情況也日趨嚴(yán)重。隨著經(jīng)濟社會發(fā)展、人們生活質(zhì)量的提高，人們不僅注重食品的營養(yǎng)，更注重食品安全，但目前標(biāo)識的無公害蔬菜的產(chǎn)量較少，滿足不了消費者對優(yōu)質(zhì)、無農(nóng)藥殘留、低化肥、能辨識無公害蔬菜的需求。本項目生產(chǎn)的有機蔬菜產(chǎn)品國內(nèi)、國際市場缺口很大，市場前景十分廣闊。

　　目前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展已進入一個新的階段，農(nóng)業(yè)發(fā)展由產(chǎn)量型向素質(zhì)型轉(zhuǎn)變，由解決短缺問題向保障食品營養(yǎng)與安全轉(zhuǎn)變。但是，隨著我國經(jīng)濟、人口的持續(xù)增長和城市化進程加快，來自工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活的污水不斷增多，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境已經(jīng)受到不同程度污染；因此，建立循環(huán)經(jīng)濟示范區(qū)，實現(xiàn)廢水的凈化與回用，對推進我國水產(chǎn)健康養(yǎng)殖、實現(xiàn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。

　　項目的循環(huán)經(jīng)濟模式，將解決傳統(tǒng)種植、養(yǎng)殖模式，具有廣泛的產(chǎn)業(yè)化前景和巨大的市場發(fā)展空間。

　　示范園區(qū)規(guī)模

　　面積800畝，其中

　　有機蔬菜種植園占地500畝

　　水族園占地100畝

　　金牛園占地50畝

　　珍禽園占地50畝

　　加工區(qū)占地50畝

　　配送中心占地50畝

　　輻射區(qū)：帶動面積9200畝

　　總計：10000畝

　　產(chǎn)量規(guī)模

　　有機蔬菜：年產(chǎn)量2500噸

　　魚蝦：100噸

　　牛肉：年出欄2000頭（800公斤/頭），產(chǎn)肉720噸（產(chǎn)肉率45%）

　　禽類：10000只

　　豆腐：1000噸

　　配送（糧、菜、肉、蛋）：4.5萬噸

　　投資規(guī)模

　　項目總投資4800萬元，已完成投資2000萬元，新增投資2800萬元。新增投資中，固定資產(chǎn)投資2500萬元，流動資金300萬元。

　　固定資產(chǎn)2500萬元包括：有機蔬菜種植園新增投資1000萬元，水族園投資168.58萬元，金牛園投資101.85萬元，珍禽園投資136萬元，加工廠投資373.06萬元，配送中心80.5萬元，配套設(shè)施440.01萬元，糞污無害化處理場200萬元。

　　規(guī)劃和布局

　　示范園區(qū)建設(shè)布局：設(shè)置了溫室大棚種植區(qū)、原生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、農(nóng)副產(chǎn)品深加工區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品存儲區(qū)4大板塊。

　　建成具有聚農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)、特色種養(yǎng)業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲存、配送功能齊全的種、養(yǎng)、加、銷一體化的生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)示范區(qū)。

　　生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程

　　生產(chǎn)技術(shù)方案

　　該項目是以有機蔬菜為核心，集成了有機蔬菜種植技術(shù)、無公害水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖技術(shù)、儲藏保鮮技術(shù)、沼氣開發(fā)技術(shù)、食品加工技術(shù)等一系列生產(chǎn)技術(shù)，使農(nóng)業(yè)廢棄物得到循環(huán)利用。

　　該項目為有機蔬菜種植產(chǎn)品，水產(chǎn)品為無公害水產(chǎn)品，豆腐為青水源名牌特色產(chǎn)品，均是城鄉(xiāng)居民必需生活食品。在生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格執(zhí)行國家和天津市的食品質(zhì)量安全要求，采用全程無污染生產(chǎn)綜合措施規(guī)范生產(chǎn)。

　　有機蔬菜種植技術(shù)方案

　　執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部和國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局的有關(guān)規(guī)定，本項目的有機蔬菜生產(chǎn)主要執(zhí)行以下質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定和要求：GB18406.1-2001有機蔬菜安全要求、GB/T18407.1-2001有機蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求。

　　技術(shù)方案：有機蔬菜種植采用的是第二代日光節(jié)能溫室，主要技術(shù)方案包括：

　　———引進國內(nèi)外有機蔬菜品種育種方面的高新科技成果，篩選出適宜項目區(qū)的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗性強、商品性好、經(jīng)濟價值高，適宜設(shè)施（第二代日光節(jié)能溫室）種植的優(yōu)良蔬菜品種。

　　———對栽培土壤及灌溉用水成分進行測試分析。項目區(qū)的土壤與灌溉用水是無公害蔬菜生產(chǎn)的物質(zhì)保證。項目實施后，將定期采用技術(shù)手段進行土壤與灌溉用水污染成分測試，以保證無公害蔬菜生產(chǎn)對土壤和水質(zhì)的要求。

　　———根據(jù)各種無公害蔬菜作物的生長發(fā)育特性，采用測土施肥技術(shù)，主要施用有機肥，減少化肥殘留。

　　———堅持以“生物防治為主，化學(xué)防治為輔的綜合防治方針”，以保證無公害蔬菜的農(nóng)藥殘留達到國家對無公害蔬菜產(chǎn)品要求的標(biāo)準(zhǔn)。

　　———采用物理方法防治病蟲害。安裝殺蟲燈，殺死溫室內(nèi)的蚜蟲、白粉虱等害蟲，減少農(nóng)藥使用量，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留。

　　無公害水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖技術(shù)方案

　　執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：在項目實施過程中，嚴(yán)格遵循國家農(nóng)業(yè)部頒布的《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求》、《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求》、《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》和天津市《無公害水產(chǎn)品南美白對蝦淡水養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》DB12/T167-2003、《無公害水產(chǎn)品南美白對蝦安全質(zhì)量要求》DB12/T174-2003地方標(biāo)準(zhǔn)，絕不使用國家禁用的漁藥。

　　技術(shù)方案：

　　———放苗前準(zhǔn)備。池塘清污消毒，清除病原菌、病毒及其它有害微生物，繁殖基礎(chǔ)餌料。

　　———苗種放養(yǎng)。苗種規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯，放苗池水深度為1米，水溫適宜。

　　———養(yǎng)成管理。水環(huán)境控制：本系統(tǒng)凈化池，5月至9月，每15天投放漂白粉1ppm，每15天投入光合細(xì)菌及其它有益菌10-15ppm，保證供水水質(zhì)達到養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn);進水水質(zhì)管理：放苗前向養(yǎng)成池注入清潔或經(jīng)消毒清野處理的養(yǎng)成用水，在放苗后，養(yǎng)成用水要經(jīng)過蓄水池沉淀凈化處理。

　　———飼養(yǎng)管理。配合飼料質(zhì)量和安全衛(wèi)生應(yīng)符合SC2002和NY5072的規(guī)定。

　　———日常測定。監(jiān)測工作由專人負(fù)責(zé)，每日測量水溫、溶解氧、PH值、透明度、鹽度、氨氮等水化指標(biāo)；經(jīng)常檢查池內(nèi)浮游生物種類及數(shù)量變化，每10-15天檢測一次。

　　———病害防治。巡池、切斷病原，優(yōu)先采用生物制劑和中草藥進行水質(zhì)處理，不得投喂帶有病原的餌料，絕不使用違禁藥品。

　　銷售策略、方案和銷售模式

　　銷售策略

　　發(fā)揮三個優(yōu)勢，擴大市場占有率。一是名牌優(yōu)勢，突出園區(qū)“青水源”農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，借助媒體創(chuàng)建品牌，利用品牌效應(yīng)發(fā)展自己；二是質(zhì)量優(yōu)勢，推出有機蔬菜產(chǎn)品，以質(zhì)量安全贏得顧客；三是誠信優(yōu)勢，在消費者心中樹立信任感，盡快占領(lǐng)市場。

　　銷售方案

　　項目建成投產(chǎn)后，正常年向社會提供有機蔬菜2500噸、水產(chǎn)品100噸、出欄肉牛2000頭、禽10000只、豆腐1000噸，全部由配送中心包銷。

　　營銷模式

　　該企業(yè)以經(jīng)濟效益為中心，以生態(tài)、社會效益為基礎(chǔ)，以先進技術(shù)和高新科技為支撐，以發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力、增加農(nóng)民收入為目的，以“龍頭+基地+農(nóng)戶”為基本經(jīng)營模式，確立5種營銷模式：

　　批發(fā)營銷模式：中心多年經(jīng)營無公害蔬菜，營銷模式多種多樣。批發(fā)直銷占很大比重，其主要直銷對象針對市、區(qū)、鎮(zhèn)機關(guān)單位以及關(guān)系戶、關(guān)系商，中心把檔次高的精品菜和農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)過加工后進行包裝，直銷到這些消費高檔人群，通過他們食用同時也為中心進行了正向宣傳增加了利潤，取得了很好的社會效益和經(jīng)濟效益。

　　配送營銷模式：蔬菜配送是中心經(jīng)營多年的主要營銷方法之一，中心與《今晚報》聯(lián)合，將自產(chǎn)有機蔬菜及農(nóng)副產(chǎn)品配送到市內(nèi)幾十家大超市，送菜上樓達1200多戶，通過超市，讓市內(nèi)各區(qū)都能吃上青水源的有機菜。

　　聯(lián)合營銷模式：與天津市郵電系統(tǒng)、天津市報業(yè)集團聯(lián)合營銷，將青水源有機菜推向全國。營銷范圍首先打開河北、陜西、甘肅、河南等近距離省市和蔬菜缺少且較遠的一些省市，從而進一步向周邊地區(qū)省市拓展。

　　網(wǎng)絡(luò)營銷模式：網(wǎng)上定菜是對現(xiàn)實生活中蔬菜超市的一種模式，這種方式大大縮短了空間距離，為人們?nèi)粘Ｉ�活提供了便利條件。

　　認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)營銷模式：主要對象是針對城市居民，倡導(dǎo)有需求的市民投資認(rèn)種認(rèn)領(lǐng)生產(chǎn)基地，其方法有：自養(yǎng)型，指客戶在認(rèn)領(lǐng)的菜園內(nèi)自行種植，公司提供一體化配套服務(wù);自用型，指客戶將認(rèn)種的菜園交公司統(tǒng)一管理，公司按客戶要求栽種蔬菜，收獲期可由客戶自行采摘也可由公司送菜上門；采摘型，客戶將認(rèn)種的菜園交公司統(tǒng)一管理，收益期由公司通知客戶自行采摘；投資型，客戶將認(rèn)種的菜園交由公司統(tǒng)一管理，公司按客戶要求栽種蔬菜，收獲期由公司統(tǒng)一出售，所得歸客戶所有。客戶按公司統(tǒng)一規(guī)定菜田面積，認(rèn)種認(rèn)領(lǐng)費用即可保證家人長年吃上有機蔬菜，合同期限為1年，也可延續(xù)。

                       南方漁網(wǎng)編輯：吳佩佩