4月27日，福建華盛集團三明冷凍食品有限公司，通過了中國質(zhì)量認證中心的現(xiàn)場評審。據(jù)悉，這是4月1日水產(chǎn)養(yǎng)殖GAP標準實施以來，全國首次開展鰻魚養(yǎng)殖GAP認證評審并通過現(xiàn)場審核。這也標志著福建檢驗檢疫局歷時三年在福建華盛集團三明冷凍食品有限公司進行試點，探索建立出口鰻魚質(zhì)量安全控制管理體系方面取得新進展。

    鰻魚養(yǎng)殖全過程建立GSP體系

    GSP體系即良好藥品經(jīng)營管理規(guī)范，是ISO900體系在藥品供應上的應用。GSP體系實施后，由三明市鰻業(yè)協(xié)會集中供藥，對藥品采購、驗收、倉儲、發(fā)售以及用藥指導和藥效跟蹤進行規(guī)范管理和控制，尤其是在藥品驗收環(huán)節(jié)中進行檢驗，有效保障了養(yǎng)殖過程中的用藥安全，實現(xiàn)藥品供應的可追溯性，從而保證鰻魚養(yǎng)殖用藥安全。

    據(jù)悉，此次三明市鰻業(yè)協(xié)會加入“購藥核心會員制度”的備案養(yǎng)鰻場共21家，占鰻協(xié)會員的43%。據(jù)介紹，GSP體系運行以來，鰻業(yè)協(xié)會為備案養(yǎng)鰻場供藥50多萬元，未發(fā)生一起用藥安全事故，有效保證了鰻魚養(yǎng)殖用藥安全。

    在我國水產(chǎn)行業(yè)首創(chuàng)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP

    據(jù)悉，福建檢驗檢疫局將GAP體系引入福建華盛集團三明冷凍食品有限公司自有的4家備案養(yǎng)鰻場進行試點，這是我國首次將良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP引進鰻魚養(yǎng)殖業(yè)。GAP體系的實施，可以最大限度減少養(yǎng)殖風險，從根本上解決鰻魚源頭污染問題。

    GAP與GSP體系雙項結(jié)合保障鰻魚養(yǎng)殖企業(yè)的利益

    據(jù)了解，此次將GAP體系和GSP體系有機結(jié)合起來，不僅可以恢復我省鰻魚出口可信度，對我省經(jīng)濟也將起到積極促進作用。

    此外，兩個體系的建立對于鰻魚養(yǎng)殖企業(yè)也將產(chǎn)生無形的經(jīng)濟效益。一方面可以讓國外消費者恢復對中國出口產(chǎn)品的信任；另一方面，為鰻魚企業(yè)避免出口受阻和減少鰻魚養(yǎng)殖戶的損失起到積極的促進作用。

    建立“出口鰻魚產(chǎn)品身份追溯系統(tǒng)”

    在GAP和GSP體系不斷完善的基礎(chǔ)上，我省逐步探索建立起“出口鰻魚產(chǎn)品身份追溯系統(tǒng)”。該系統(tǒng)采集鰻魚養(yǎng)殖、加工全過程安全衛(wèi)生控制關(guān)鍵信息，并將信息有機組合成完整的可追溯的電子信息鏈，在互聯(lián)網(wǎng)上以中、英、日三種語言通過“出口鰻魚產(chǎn)品身份追溯界面”、“CIQ監(jiān)管界面”和“企業(yè)網(wǎng)站”等三種界面供消費者、采購商以及進出口國官方監(jiān)管部門查詢。監(jiān)管部門只要輸入產(chǎn)品批次號，就可以查詢該批鰻魚生產(chǎn)全過程信息。

    該系統(tǒng)借助高效的網(wǎng)絡監(jiān)管鏈條，對提升消費者和采購商對產(chǎn)品的信任度，增強產(chǎn)品國際競爭力，提升產(chǎn)品在國際市場占有率方面具有積極的促進作用。