摘自新疆經濟報：頭尾小、紡錘狀體形、體色淺藍、身上散布著黑色發亮的小斑塊，這是什么魚？2月15日，記者在新疆漁業科技專家潘育英家中采訪時，看到了這種陌生魚的照片。

    “它叫寶石斑魚，以前新疆的水域中沒有，五星級大酒店也極為罕見，如今成群生活在吐魯番水產良種場的池塘里。”潘育英在新疆漁業上工作50年，培育養殖過數十種魚，但談起寶石斑魚格外自豪。

    他告訴記者，寶石斑魚不但觀賞價值高，營養價值也在普通魚類之上，在國際水產品市場上被稱為“貴族魚”、“翡翠魚”。它的故鄉在澳大利亞，是一種食肉魚，近年來被佛山的漁業專家馴化，引入池塘中用飼料喂養。去年6月，潘育英以每尾下花 （體長不少于3厘米的魚苗）3元的價格，引進了一批寶石斑魚魚苗，而普通的鯉魚、鯽魚下花，每尾才兩分錢。

    寶石斑魚飼養起來難度很大，它必須在一定的水溫、PH值下才能生存，必須吃特制的飼料。如果把大小不一的寶石斑魚放在一個池塘飼養，它們會弱肉強食、自相殘殺，潘育英只有按體型大小分池飼養。他幾乎天天守在池塘邊，精心呵護這批遠方的“貴客”，現在，它們逐漸適應了吐魯番水產良種場，成了落戶新疆的首批寶石斑魚。

    目前，這批寶石斑魚最大的已長到400多克，預計六七月份可以上市。寶石斑魚無肌間小刺，無腥味、異味，味道鮮美，在美國市場每公斤售價20美元以上。潘育英的初步定價為每公斤60元人民幣，他的愿望是，讓這種魚在新疆擴大養殖，將來走上普通家庭的餐桌。

                                          南方漁網編輯：陳如燕