中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道本網(wǎng)2003-5-11訊 近期，大黃魚價格有較大幅度上漲，現(xiàn)象可喜，但不應(yīng)盲目樂觀，而要以清醒的眼光來正確認(rèn)識大黃魚這一產(chǎn)業(yè)，防止出現(xiàn)新一輪的養(yǎng)殖熱潮。大黃魚在六、七十年代時是大眾化的海捕產(chǎn)品，每斤只有幾分錢，從八十年代初至九十年代中期，由于自然資源枯竭，養(yǎng)殖量極少而魚價倍增，九十年代后期以來人工養(yǎng)殖興起，養(yǎng)殖業(yè)盲目擴(kuò)張規(guī)模，養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年迅速上升，大黃魚價格從高位下滑，至2000年下半年開始下降至1Q元／斤左右，致使大批養(yǎng)殖戶被緊緊套牢。而近期大黃魚價格上漲主要是由于成魚存量減少。
    成魚量減少的原因：一是近年大部份養(yǎng)殖戶都是靠借貸生產(chǎn)， 由于價格長期低迷，在還貸壓力下，不得不將大量成魚低價拋售。

    二是近年養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整，新品種不斷引進(jìn)，使大黃魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖比例從90％下調(diào) 60％左右，養(yǎng)殖量比高潮時大大減少。

    三是去年16號臺風(fēng)正面襲擊我市，大量網(wǎng)箱受損，使養(yǎng)殖量進(jìn)一步減少。 從近年產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況來看，我省大黃魚養(yǎng)殖業(yè)有以下幾個特點(diǎn)：一是大黃魚養(yǎng)殖業(yè)存在一個養(yǎng)殖周期問題，春、秋兩季是大黃魚育苗、投苗階段，需養(yǎng)殖一年半才能成為1斤以上的成魚，成魚續(xù)養(yǎng)成本就要增加，因此，養(yǎng)殖戶大都選擇端午節(jié)、國慶節(jié)或春節(jié)期間上市，大量成魚上市必然使供求關(guān)系失衡，造成價格下跌。二是大黃魚國內(nèi)市場主要在沿海一帶，重點(diǎn)是浙江，國外市場以韓國為主，具有一定的局限性，價格易受控于出口商、經(jīng)銷商。三是該市大黃魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)缺乏行業(yè)自律，分散養(yǎng)殖的業(yè)主和出口商、經(jīng)銷商為了自身利益，相互壓價，無序競爭。四是養(yǎng)殖模式、質(zhì)量管理和加工業(yè)的發(fā)展等方面還需進(jìn)一步提升。該市新一輪大黃魚養(yǎng)殖熱正在逐步升溫，我們必須充分分析大黃魚形勢和中長期市場，防止養(yǎng)殖過熱造成新一輪的惡性循環(huán)，將給大黃魚產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖戶帶來損害。