中國水產門戶網報道本網2003/11/30訊 最近以來,廣州水產市場竹節蝦貨源豐裕,致使價格下跌。據悉,竹節蝦的批發價格已從今年八九月間每公斤46-52元跌至目前的40-42元。
竹節蝦學名斑節對蝦,又稱草蝦,是對蝦類中個體最大的一種,有“對蝦王”之稱譽。它肉嫩味美,營養豐富,蝦肉含蛋白質高達20.6%。現正是二造蝦收獲上市季節,大量竹節蝦正從沿海產區源源不斷運到廣州供應市場,加上其他二造養殖蝦類也不斷入市,致使貨足價跌。
采集:姜玲
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