中國水產門戶網報道南方漁網訊 近來,寧德市蕉城區三都鎮青山養殖戶周裕應喜不自禁。自端午節后,大規格(每尾0.5公斤以上)大黃魚價格從每公斤22元上下,一路上揚,最高時達每公斤36元,漲幅達60%。周裕應養殖的近1萬公斤魚,按目前市價出賣,可以比一個月前多收十幾萬元。
同時,入夏以來,由于受溫度、水質、病害、管理等因素的影響,寧德市大黃魚春苗大量死亡,估計全市春苗死亡量近一半。由于存量相對減少,魚苗價格一路看漲。但不少業內人士認為,養殖戶應抓緊時機銷售成魚,今秋尚不宜大批育苗。
多種因素拉升魚價
寧德市是我國大黃魚主產區,產量占全國的70%以上,主導國內外大黃魚市場價格。2001—2002年間,由于養殖總量過大,價格跌至每公斤16元以下,不及成本,養殖戶普遍虧損,紛紛拋售。去年,蕉城區岳海、永留等多家大黃魚企業獲得自營出口權,國際市場銷路擴大,加上閩東大黃魚產量減少,由2002年的4萬噸降到2003年的2.08萬噸,庫存減少,成魚價格上漲,達每公斤19元。目前,大多數大黃魚養殖戶已擺脫多年的市場陰影,舒了一口氣。
水產專家、寧德市漁業協會會長劉家富認為,量少自然價高,目前大黃魚價格上揚,是市場規律運行的結果。
蕉城區水產出口大戶川暉水產養殖有限公司總經理陳宇清分析說,出口大黃魚以中小規格為主,大規格多是內銷,而前期各種規格成品魚價格相差不大,價格相對較低,養殖戶為規避風險,加快資金回籠,多數提前收獲,加之端午節前大量銷售,如今網箱大魚存量不多,價格上升是必然的。
此次價格的上升帶動了中小規格及其他品種海水魚價格上浮,漲幅在10%—20%之間,為今年最好價位。據悉,此次上揚勢頭,因7月10日前后小潮水缺氧死魚增多而下挫,跌至每公斤28元。但7月22日記者從福州水產市場了解到,大規格大黃魚批發價又恢復至每公斤32元,到7月底,寧德價位已回升到每公斤36元。
寧德市大黃魚養殖協會一位負責人說,春季魚苗的大量死亡,也是帶動大黃魚價格整體上揚的重要原因。
魚苗價格漲跌效應
去年秋季大黃魚苗價格穩定在6分/尾,讓育苗室業主嘗到了不少甜頭。今年春季,寧德市養殖戶紛紛投入巨資從事黃魚育苗,育苗量大增,全市育苗室由往年70多家一下子增加到200多家,育苗總量達10億尾以上(僅次于最高峰的2001年),明顯供過于求,導致苗價劇跌,最低時每尾僅一分,70%以上的育苗室虧損,曾引起廣泛關注。
育苗虧損的結果是,餌料投入不足,部分室內魚苗營養不良,下排后管理積極性不高,死亡率增加。且近年來水質下降,病害較多,下排后魚苗成活率僅一半多。但大批養殖戶判斷今年養殖形勢好,苗價又低,于是大量吃進,造成養殖密度過大,管理又未跟上,腸炎發病較多。網箱密集的蕉城區三都青山、福安市北斗都、霞浦縣東安一帶,小潮水期間常發生缺氧死亡。
據寧德市水產技術推廣站試驗場技術人員林永添介紹,僅本月的布婁克蟲便造成大量魚苗死亡,病發死亡率達30%以上,高的超過80%,個別養殖場甚至全軍覆沒。由于春苗大量死亡,目前魚苗價格大幅上升,全長8厘米左右的春苗價格達0.2元/尾。
魚藥經銷商、蕉城區鵬程水產用品經營部老板周裕應說,近期銷售較多的是治寄生蟲和腸炎的藥。他自己養殖的魚苗成活率不錯,雖然目前苗價較高,但由于高溫,魚苗不宜搬動,成交量并不大。
如何走出“價量怪圈”
寧德市大黃魚養殖協會根據經驗分析,若今夏臺風未造成較大損失,目前大黃魚價格能保持到中秋、國慶期間,下階段隨著去年魚苗養成,秋后價格勢將下跌,因而建議養殖戶趁目前價格較好抓緊銷售。同時,由于目前魚苗存量總體仍較可觀,總量達6億尾以上,足以滿足養殖需求,秋季不宜大量育苗,關鍵是合理布局、提高養殖技術,否則將重蹈今春覆轍。
為擺脫農產品普遍遭遇的價格與產量非良性互動的怪圈,寧德市政府有關部門、大黃魚協會等涉漁團體和有識之士進行了各種嘗試。寧德出入境檢驗檢疫局一直關注著該市的大黃魚出口,目前,參照出口鰻魚的質量管理,正著手實施產地登記和報備制度;大黃魚協會聯合當地漁業商會、海上社區等民間涉漁團體,探討實施品牌戰略、組建產業集團、協調出口市場等措施,以圖規范產業。
但是,與國內大多數行業協會一樣,能否獲得政府扶持與業者擁戴,是其成敗的關鍵。各方若能以此次價格回升為契機,規范寧德市大黃魚養殖、加工、銷售與出口市場,穩定市場行情,將可促進大黃魚產業持續穩定發展。
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