中國水產門戶網報道本網2003/10/30訊 巢湖水產品走俏上海，令巢湖很多水產養殖和水產品加工企業主喜上眉梢。為進一步打開上海市場，近日，巢湖44家水產品實體，聯手整合在上海擺開擂臺，大有讓巢湖魚“游”到全國各地之勢。此舉，讓很多在滬經營水產品的外地客商冒出“冷汗”。 

    擂臺設在全國最大的上海市銅川水產品批發市場內。為讓上海市民和全國各地來此經營水產品經銷商一睹巢湖水產品的風采，市政府不惜重金在此租下一條街，讓我市44家實體擺開擂臺。 

    擂臺組委會透露，比賽分“水產加工和鮮活精品”兩大項目，集江鮮、河鮮、湖鮮、貝鮮和干貨制品等20多個比賽單項。投資 3000多萬元，素有華東水產品加工業之最的富煌巢湖“三珍”公司，立誓要奪本次擂臺賽“干貨”之冠。公司常務副總經理張波濤介紹說，他們共有干貨、凍生、凍熟制品和魚糜4個項目10多個單項參加角逐。其中，由上海水大、同濟大學共同研制開發的魚糜系列，還是首次在滬亮相。全國漁業生產百強縣之一的無為縣，這次派來的陣容最強大。縣水產局長柏毅生透露，他們共設11個擂臺，其中，備受海內外消費者青睞的“渡江宴”牌螃蟹一定會成為擂臺賽的熱點，而全國首家采用長江網箱養殖的江鲴、溝鯰、史氏鱘、淡水藍鯊等品種將會成為最新的看點。全市最大的生態河蟹養殖基地——和縣姥橋鎮金和特種水產養殖場，帶來了他們的牽頭產品“江螯”牌河蟹。公司總經理張恒俊信心十足地對記者說：“看了‘江螯’，各地經銷商一定嚇一跳。因為我們公司生產的河蟹從親本選育、蟹種培育到餌料投放、環境營造完全按照生態養殖模式進行的。” 

    好戲連臺，棋逢對手，看點多多。擂臺賽將于10月28日開幕，屆時，相信上海市民一定會大飽眼福。