中國水產門戶網報道南方漁網訊 今秋蟹市行情變,去年8月的蟹市“主力”洪澤湖蟹風光不再,乘飛機搶早赴滬“趕場子”的湖北黃蟹如今成了小種蟹中售價最高的“貴族”。上海水產行業協會秘書長范守霖說,本周起上海各水產市場大蟹數量將迅速增加,小種蟹售價可能明顯回落。
上海周邊大閘蟹產地的出貨期有早有遲。立秋以來,來自安徽、湖北、江蘇等地的小種蟹“六月黃”陸續入市。記者昨天在銅川水產市場、滬西水產市場看到,大多蟹販都已開張營業,連以前主營其它水產的一些攤位上也放進了裝滿蟹的保溫桶等。但供貨總量比去年同期有所減少,售價稍有上漲。
> 銅川水產市場的每天到貨量已有45噸。每天空運抵滬的洪湖清水蟹是黃殼蟹,個頭稍大售價高,每只超過100克的500克批發價要賣到25-30元。這種蟹往往到貨1-2小時內就批發一空。而蘇北洪澤湖因受澇又遭污染,去年曾在10多種大閘蟹中脫穎而出的泗洪洪澤湖蟹到貨少,要貨的也不多,從主角退居配角。范守霖估計,蘇北洪澤湖蟹今年出貨量不會很大,但蘇南常州長蕩湖、高淳固城湖等地清水大閘蟹豐收,下月就可能源源不斷運抵上海。
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