中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊    去年以來(lái)，農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格漲聲一片，今年春節(jié)過(guò)后，鮮魚(yú)也加入漲價(jià)行列。據(jù)物價(jià)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，年后鮮魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格平均上漲60％，部分品種漲幅超過(guò)100％。


　　然而，記者近日走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，漲價(jià)潮中，有一樣鮮魚(yú)品種售價(jià)逆風(fēng)而行———不漲反跌，這就是曾經(jīng)被奉為魚(yú)類(lèi)“貴族”的甲魚(yú)，人們俗稱(chēng)其為“王八”。

　　在武漢大東門(mén)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，一位“魚(yú)老板”告訴記者，一開(kāi)年，甲魚(yú)售價(jià)就呈跌勢(shì)，批發(fā)價(jià)由每500克20元跌至14元，零售價(jià)由27元跌為18元。而且一跌到這個(gè)價(jià)位，再也沒(méi)“爬”起來(lái)過(guò)。

　　甲魚(yú)為何跌價(jià)，是因?yàn)橄�費(fèi)量萎縮嗎？一位甲魚(yú)批售大戶(hù)否定了記者的猜測(cè)，他說(shuō)，甲魚(yú)是傳統(tǒng)的拔高宴席檔次的“門(mén)面菜”，除家庭購(gòu)買(mǎi)外，各大餐館酒店是甲魚(yú)的消耗大戶(hù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前江城平均每天的甲魚(yú)銷(xiāo)量為50萬(wàn)只，還呈逐步增加之勢(shì)。

　　銷(xiāo)量穩(wěn)定，為何價(jià)格猛跌？江夏區(qū)野生漁業(yè)公司總經(jīng)理周德順一語(yǔ)道破：“目前武漢市場(chǎng)上銷(xiāo)售的甲魚(yú)，絕大多數(shù)來(lái)自江蘇、廣東等省份，經(jīng)過(guò)多年的甲魚(yú)養(yǎng)殖實(shí)踐，這些地區(qū)的養(yǎng)殖戶(hù)規(guī)模越來(lái)越大，各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)已形成高效產(chǎn)業(yè)鏈，成本降至歷史最低水平，是低成本帶來(lái)了低價(jià)位。”

　　外埠甲魚(yú)大量涌入，給武漢市場(chǎng)帶來(lái)了超低售價(jià)，也將湖北甲魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)沖擊得“七零八落”，目前市場(chǎng)上難覓“鄂產(chǎn)甲魚(yú)”蹤影。

　　一名批發(fā)商說(shuō)，比起江蘇、廣東的甲魚(yú)養(yǎng)殖成本，湖北的養(yǎng)殖成本還沒(méi)降下來(lái)，賣(mài)不起低價(jià)，只有逐步退出市場(chǎng)。

　　據(jù)了解，500克甲魚(yú)，從江蘇、廣東拖到武漢賣(mài)，養(yǎng)殖成本加運(yùn)費(fèi)不超過(guò)10元，可在我省的甲魚(yú)養(yǎng)殖集中區(qū)域京山縣和應(yīng)城縣湯池鎮(zhèn)，每500克甲魚(yú)的養(yǎng)殖成本在14元左右。業(yè)內(nèi)人士透露，由于成本與銷(xiāo)售價(jià)格持平或超出銷(xiāo)售價(jià)格，京山縣的大部分養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始虧本，應(yīng)城縣湯池鎮(zhèn)因?yàn)閾碛械锰飒?dú)厚的溫泉養(yǎng)殖條件，一些養(yǎng)殖戶(hù)仍在苦苦支撐，但已失去再生產(chǎn)的積極性。“鄂產(chǎn)甲魚(yú)”相比外埠甲魚(yú)，成本差距為何如此大？養(yǎng)殖規(guī)模太小是原因之一。據(jù)調(diào)查，在江蘇和廣東，養(yǎng)殖戶(hù)單戶(hù)生產(chǎn)規(guī)模超過(guò)5000萬(wàn)只的占多數(shù)，而在我省，規(guī)模最大的不超1000萬(wàn)只，家有200萬(wàn)只甲魚(yú)苗便可稱(chēng)得上大戶(hù)。

　　在江蘇和廣東的甲魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，分工很精細(xì)。有人專(zhuān)事魚(yú)苗孵化和品種改良，有人專(zhuān)門(mén)研制甲魚(yú)生長(zhǎng)不同階段所需的飼料，養(yǎng)殖戶(hù)一門(mén)心思搞養(yǎng)殖，養(yǎng)成了自然有銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的協(xié)會(huì)、公司上門(mén)收購(gòu)。

　　而在我省的京山縣和應(yīng)城縣湯池鎮(zhèn)，尚未形成如此完善的產(chǎn)業(yè)鏈。首先，養(yǎng)殖戶(hù)要到江西進(jìn)種苗，經(jīng)長(zhǎng)途運(yùn)輸，種苗成活率大大降低，每只種苗成本比江蘇高出0.5元；其二，甲魚(yú)從小到大通用一種飼料，肉料比為每500克肉2.5公斤飼料，這一數(shù)字比廣東高0.5公斤，增加成本2元；沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售公司，養(yǎng)殖戶(hù)須自己參與銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，既牽扯精力，又提高了成本。

　　省水產(chǎn)局一位部門(mén)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，外埠甲魚(yú)的沖擊，降低了甲魚(yú)售價(jià)，讓甲魚(yú)得以走上普通百姓餐桌，本是件好事�？蛇@也給我省甲魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)敲響了警鐘，下一步，各級(jí)政府如何引導(dǎo)、幫助養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，編織產(chǎn)業(yè)鏈，降低成本，應(yīng)對(duì)低價(jià)沖擊，是關(guān)系該項(xiàng)產(chǎn)業(yè)“生死存亡”的大事。