中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道本網(wǎng)2003/10/16訊 自20世紀80年代以來，魚油一直是國際市場上的暢銷商品。20世紀90年代以來，魚油原料價格始終在不斷上漲。2000年初，國際市場上精煉魚油價格僅為每噸200～250美元，而去年已漲至每噸近700美元,魚油價格的上漲主要與國際保健食品行業(yè)對原料魚油的需求猛增有關(guān)。據(jù)專家分析，隨著大眾健康教育的日益普及，世界各國越來越多的民眾了解到魚油是一種出色的心血管保健食品,更重要的是，魚油所含的一種長鏈不飽和脂肪酸DHA還有增智作用。魚油這一保健作用已獲美國FDA批準。美國生產(chǎn)的多種嬰兒奶粉、兒童營養(yǎng)奶和其它兒童食品中均添加有來自魚油的DHA。此外，DHA還被廣泛用于生產(chǎn)多種腦保健食品。總而言之，DHA的走俏造成了魚油原料的供不應(yīng)求(因為DHA主要從魚油中提取,目前尚無法人工合成)，原料魚油價格居高不下。目前南美洲的智利共和國的魚油產(chǎn)銷量約占世界魚油市場的36%。在國際市場上金槍魚魚油價格最高,而鱈魚魚油因其產(chǎn)量大故價格較便宜，經(jīng)精煉過的富含α-3脂肪酸的金槍魚魚油國際市場價為每公斤4.50～4.80美元，預(yù)計今年還會上漲。其它魚油價格一般在每公斤3～4美元�？梢灶A(yù)見，魚油制劑仍將是國際國內(nèi)市場上的熱點產(chǎn)品，其市場潛力十分巨大。