中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊  8月1日12時(shí)，南海海域結(jié)束伏季休漁。記者8日從滬上銅川、滬西兩大水產(chǎn)市場了解到，除去一些貝類已經(jīng)敏銳地感受降價(jià)的壓力之外，一些鮮活類水產(chǎn)品的價(jià)格依舊持續(xù)高走。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，市場出現(xiàn)明顯的反應(yīng)要再等一個(gè)月，尤其是到月末東海、黃海將相繼開漁解禁，市場才會(huì)真正迎來一個(gè)降價(jià)高峰。
 
     鮮活水產(chǎn)價(jià)高 

     面對(duì)記者關(guān)于市場是否已經(jīng)出現(xiàn)大幅度價(jià)格下跌的問題，銅川路的市場分析員戴鴻根坦言：“這還真有點(diǎn)難說�！彼€提到，滬上水產(chǎn)市場跌價(jià)的跡象還不大明顯，尤其是一些鮮活類水產(chǎn)，現(xiàn)在的價(jià)位都還維持在較高的價(jià)位。記者也從銅川水產(chǎn)市場提供的每日?qǐng)?bào)價(jià)單中“揪”出了這些市場的“叛逆小子”們：據(jù)報(bào)價(jià)顯示，鯧魚的批發(fā)價(jià)從上月的每市斤30元升至目前的每市斤35-38元，大黃魚和烤子魚的同月上升幅度也都在30%以上。 

     貨源的及時(shí)充足反倒拉升了市場價(jià)格，鮮活類價(jià)格的走向看似有些顛覆熟知的流通規(guī)則。一些水產(chǎn)專家則分析，南海水域主要向滬上水產(chǎn)市場輸出的產(chǎn)品以海蝦和海蟹為主，一些鮮活類和貝類品種雖占據(jù)了市場的一定份額，但也僅成零星點(diǎn)綴之勢(shì)。 

     而另一些諳熟市場行情的商家則拋出了“隱情”。據(jù)了解，由于臨近開漁，養(yǎng)殖戶們都不約而同地縮減了近海養(yǎng)殖的規(guī)模，這也造成了在開漁的初期鮮活類價(jià)格不降反升的市場“叛逆”的出現(xiàn)。“雖然南方那邊漁業(yè)開禁了，但也要看貨種的，像運(yùn)至上海的這類鮮活水產(chǎn)在那邊還都只是近海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的貨存，深海捕撈船只的貨在當(dāng)?shù)囟歼€沒來得及上市場呢。”銅川路一位長年從南方進(jìn)貨的老板告訴記者。 

     貝類乖乖降價(jià) 

     上海距南海雖相隔甚遙，滬上水產(chǎn)還是多少能夠感受到“風(fēng)從南來”的氣勢(shì)。盡管波及程度不一，南海開漁仍舊給上海市場上的一些水產(chǎn)品奏響了降價(jià)的沖鋒號(hào)。市滬西水產(chǎn)的市場分析員馬飛告訴記者，開漁之后的首個(gè)星期，其市場上貝類品種的反應(yīng)最為敏銳。 

     像竹蟶，其市場批發(fā)價(jià)現(xiàn)在只賣到29-30元每市斤，而就在一個(gè)月之前，它在市場上的售價(jià)還要賣到每市斤33-34元。細(xì)心的食客也不難從各大酒店開出的菜單當(dāng)中，找到如蔥油蟶子等一些各式烹調(diào)方法的特價(jià)蟶子菜色。除蟶子外，滬上老百姓餐桌上的�？秃９献右捕肌奥勶L(fēng)而動(dòng)”，無論是價(jià)格稍貴的紅瓜子還是品質(zhì)較次一些的青瓜子，都主動(dòng)自降身價(jià)，各自的市場最低價(jià)分別在每市斤21元和6元上下。 

     業(yè)內(nèi)人士稱，開漁對(duì)市場的影響一般都比較滯后，只有度過了首月之后市場才會(huì)基本顯出端倪。銅川市場戴鴻根則預(yù)測，目前任何的市場動(dòng)向都還只是隨著基本的走勢(shì)在運(yùn)行當(dāng)中，只有到了本月末東海、黃海相繼開漁解禁，水產(chǎn)市場才會(huì)真正迎來一個(gè)降價(jià)的高峰。