中國水產門戶網報道本網2003/9/1訊 一條”來自歐洲的魚，幾年功夫就在我國北方沿海一帶形成一個大產業。在山東、河北、遼寧等地，傳統的養魚方式提升到工業水平，全國已有專業化的養殖工廠６００多家，年產值超過１５億元，還拉動了飼料、魚藥、加工、建筑等行業的發展。 

　　魚的名字叫大菱鲆。在歐洲，由于大菱鲆肉質鮮嫩、口感清香，是制作魚排和魚片的上好原料，大有擠占牛排市場的勢頭。在我國，大菱鲆作為名貴海產品已進入沿海城市的許多中高檔飯店，并有了一個喜氣的名字叫“多寶魚”，消費市場不斷向內地擴展。 

　　把大菱鲆帶到我國的人叫雷霽霖。他是中國水產科學研究院黃海水產研究所的教授。過去，北方沿海地區的海水養殖主要靠網箱養殖，這種方式受自然影響大、對水域污染較嚴重。而北方沿海地區冬春水溫低，肉食性、溫水性和暖水性的養殖品種如在人工條件下，得經過一到兩個冬天才能達到上市規格。生長周期長，投入大，能耗高。 

　　雷霽霖通過多年考察，在國家“引進國際先進農業科學技術專項”（“９４８”計劃）支持下，把原產于歐洲大西洋東北部沿海的深海冷水魚大菱鲆引入國內，創造出“溫室大棚＋深井海水”的養殖模式。這種模式，簡單地說就是在近海岸合適地點打深井引入海水，并利用溫室大棚調節溫度的特性進行池養。同時，通過配套的儀器設備對大菱鲆的生長環境進行監控，實現工業化養殖。 

　　大菱鲆產業的快速發展，不僅使漁民獲益，也帶動了相關產業發展，增加了大量就業崗位。如今，環渤海沿岸已形成了大菱鲆養殖經濟圈，還輻射到長江口、浙江、福建、廣東等沿海一帶。新的養殖園區不斷涌現，尤其北方沿海的工廠化養殖面積平均每年以３０％左右的速度遞增。 

　　以大菱鲆養殖較集中的山東萊州市為例，據不完全統計，直接增加養魚的就業人數就有近６０００人，建筑、打井、飼料、魚藥、設備、電料、水泥制品、塑料制品等相關產業新增人數超過２萬人。這個市大原鎮朱旺村的黨支部書記滕春竹告訴記者，這個村現在有３００多戶搞起了大菱鲆養殖，年利潤上千萬元，還建起了大菱鲆養殖技術研究中心，魚苗賣到了河北、遼寧等省份。（完）