中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道本網(wǎng)2003/9/8訊 殼上打印激光數(shù)碼的陽(yáng)澄湖“數(shù)碼蟹”尚未露面,掛著防偽標(biāo)志牌的“掛牌蟹”搶早吆喝入市。昨天,1.5噸陽(yáng)澄湖牌大閘蟹進(jìn)入飯店、專賣柜,售價(jià)高達(dá)普通蟹的3倍。上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)范守霖說(shuō),目前各水產(chǎn)市場(chǎng)每天大閘蟹的集散總量已近百噸,蟹價(jià)水平同比下降了約8%。
上海周邊大閘蟹產(chǎn)地的出貨期有早有遲。以往較早到貨的“主力”洪澤湖蟹今年因產(chǎn)地受澇,至今出貨量很小。太湖蟹尚未入市。但常州長(zhǎng)蕩湖、高淳固城湖等地大閘蟹豐收,每天源源不斷運(yùn)抵上海。記者昨天在銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)、滬西水產(chǎn)市場(chǎng)看到,所有蟹販都已開張營(yíng)業(yè),連以前主營(yíng)野味的一些攤位上也放進(jìn)了裝滿蟹的蒲包、塑料箱、保溫桶。
記者隨機(jī)問(wèn)了幾個(gè)蟹販,得知每只重2.5兩的雄蟹每斤賣15-18元,3.5兩的賣30-38元,4兩以上的較貴,要價(jià)都在45-70元。而陽(yáng)澄湖“掛牌蟹”論只賣,2.5兩每只18元,3.5兩每只30元,4兩每只69元。
銅川路水產(chǎn)市場(chǎng)的管理人員說(shuō),市民買蟹嘗鮮,不一定“千軍萬(wàn)馬過(guò)獨(dú)木橋”,可以問(wèn)清產(chǎn)地,各種都嘗嘗,有個(gè)比較。
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