中國水產門戶網報道本網2003/9/9訊 近日，日本水產廳發表了今年8－10月份冷凍水產品供需信息。據該資料顯示，大馬哈魚、鱒魚及腌大馬哈魚魚子的批發價格停留在一個較低的水平，而遠洋槍烏賊的批發價格則一直保持在較高的水平。

　　大馬哈魚方面，去年大馬哈魚及鱒魚的批發價格整體上都比較高，因此有意見認為今年的價格水平將低于去年。不久，在阿拉斯加進行的捕魚作業就將結束，由于日本方面的價格相對較低，因而當地不斷擴大生產大馬哈魚及鱒魚的罐裝制品，這樣其供給量將有所減少。另外，由于養殖的大馬哈魚在日本的價格也較低，因而已經轉向別國銷售。

　　蝦類方面，不久養殖蝦的時節即將到來，再加上“年底需求”，因而其供給量將有所增加，價格也將有所下降。由于我國國內蝦類的消費量十分巨大，因而有意見認為日本從我國進口的蝦類的數量將僅為5萬噸左右，只相當于當初預測進口量的一半左右。阿根廷產的、用于制作刺身的蝦類，由于去年市場上出現了供過于求的情況，其價格相對較低，因而可以推測今年由于受高價的影響，其供給量將有所減少。

　　章魚類方面，在今年8月末的時候，摩洛哥及毛里塔尼亞都在休漁。而摩洛哥方面仍然處于不漁的狀態。由于歐洲方面的需求量很大，因而其價格也較高，但日本方面的需求量卻在逐漸減少，其批發價格也將有所下降。

　　近海槍烏賊方面，其供給量將有所增加，批發價格也將保持穩定。9月初，八戶卷網漁船的捕撈量將達到12500噸，三陸地區的拖網漁船的作業也將于本月開始。遠洋槍烏賊方面，其供給量將有所減少，批發價格將有所上漲。從去年以來阿根廷產烏賊的生產量不斷減少，因而其價格一直保持在較高的水平。由于將進一步推進庫存烏賊的消費，因而將開始向近海產烏賊方向轉變。

　　咸大馬哈魚魚子及咸鱒魚魚子方面，日本國產及北美產的咸大馬哈魚魚子及咸鱒魚魚子的供給量有所增加，其批發價格將相對有所下降。

　　鯖魚方面，供給量將有所增加，批發價格也將相對有所下降。挪威產的鯖魚方面，卷網漁船的捕魚規模也去年相比有所減小，其開始捕魚作業的日期也由往年的8月份推遲至9月15日。其將于今年10月份以后才能進入日本國內市場，據估計其供給量與去年相比將有所減少。另外，由于人們感覺其價格較貴，因而與加工業者的貿易也將相對較少。