中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道本網(wǎng)2003/9/1訊 農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》將于９月１日起施行，這一規(guī)定的出臺(tái)，將確保在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題的養(yǎng)殖水產(chǎn)品后，有關(guān)部門(mén)能夠追溯到養(yǎng)殖及加工環(huán)節(jié)。�� 
　　
    規(guī)定涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)全過(guò)程管理，包括養(yǎng)殖用水，養(yǎng)殖生產(chǎn)，苗種、飼料、藥物使用，產(chǎn)品凈化等一系列管理制度的建立。規(guī)定要求養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合《無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》或《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)；不符合上述標(biāo)準(zhǔn)的，不得作為養(yǎng)殖用水水源。水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥應(yīng)當(dāng)符合農(nóng)業(yè)部《無(wú)公害食品漁藥品使用準(zhǔn)則》，并填寫(xiě)《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》，禁止使用假、劣獸藥及農(nóng)業(yè)部規(guī)定的禁止使用的藥品，以及其他化合物和生物制劑，原料藥品不得直接用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。��
 
　　特別值得關(guān)注的是，這一規(guī)定明確提出要建立養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄制度和養(yǎng)殖產(chǎn)品標(biāo)簽制度。從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的單位和個(gè)人均應(yīng)按有關(guān)規(guī)定領(lǐng)取養(yǎng)殖證。養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)按要求填寫(xiě)《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》，對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)的主要活動(dòng)，如苗種來(lái)源、投放 情況，是否檢疫，飼料使用、養(yǎng)殖生物生長(zhǎng)、病害發(fā)生等情況進(jìn)行記錄。��
 
　　農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局副局長(zhǎng)張合成表示，養(yǎng)殖產(chǎn)品標(biāo)簽是國(guó)際市場(chǎng)對(duì)生產(chǎn)國(guó)養(yǎng)殖水產(chǎn)品提出的一項(xiàng)基本要求，也是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖管理的發(fā)展趨勢(shì)。一方面產(chǎn)品標(biāo)簽作為養(yǎng)殖產(chǎn)品的產(chǎn)地證明，有利于加強(qiáng)產(chǎn)地養(yǎng)殖環(huán)境的管理，保護(hù)養(yǎng)殖者的合法權(quán)益；另一方面，產(chǎn)品標(biāo)簽的實(shí)施有利于對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品進(jìn)行溯源，查找隱患，進(jìn)而加強(qiáng)對(duì)養(yǎng) 殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。