中國水產門戶網報道南方漁網訊  干鮑魚成為中國菜高級材料后，目前從日本向中國的出口量猛增。 據稱尤其是巖手縣三陸海岸線產的鮑魚， 十分受北京和上海等城市的高收入者的青睞，在飯店競相爭點鮑魚料理。據神戶海關調查顯示， 去年鮑魚加工品的出口額較10年前增長近1倍達約22億日元。在出口量方面，橫濱港也有所增長，從總價來看神戶港占全國6成以上，居全國之首，據神戶海關稱：“神戶以前海產公司就很多， 在加上和香港等地的業者合作緊密，因此高級產品很多。”

    據神戶海關等部門介紹，從神戶港去年出口的鮑魚加工品約2萬5000噸，總價約13億6000萬日元。從出口目的地來看，中國（香港）的總額超過9成。這其中，由巖手縣大船渡市吉濱(Yoshihama)捕撈的“吉濱鮑魚”等三陸

    產鮑魚最受人歡迎。三陸鮑魚肉大味美，在餐廳往往1份要數萬日元，據悉中國人認為吃鮑魚和駕國外車等一樣是“成功的象征”因此也青睞于它。神戶市的海產品商社介紹稱：“吉濱鮑魚是特別高級的產品， 運輸途中

    更有可能被替換，因此出口時需要特別小心， 現在往往通過使用兩層箱子、隱藏標簽等方法來以防萬一。”