中國水產門戶網報道蔬菜看早,海鮮摸巧!苯裉炝璩浚笈r活的生猛海鮮運抵省城海鮮市場,各大賓館、酒店、批發點深夜守候“搶奪”螃蟹、基尾蝦和鮑魚等搶手海鮮,7小時的時間,近200噸“生猛軍團”被瓜分殆盡,創下了最新銷售記錄。
市場“海量”招來八方貨源
今天凌晨1時許,7輛大車首先駛進光明街38號的海鮮市場,卸貨區被200多名前來接貨的業戶圍得水泄不通,工商人員與市場方工作人員開始嚴陣以待。據了解,一小時內還將有四五輛車滿載等候檢貨入場。一位管理人員介紹,連日來海鮮價格飛漲,市區、郊縣和省內外的需求方紛紛“告急”,組織貨源和物流冷藏車一周前分別蹲點省內的海陽、石島、榮成、煙臺、日照,日夜不休地從漁船、捕撈區收貨,一天一批貨兩地冷藏車對開發貨,福建、大連、廣東等地海鮮上市量也翻了一番,上市持續放量,價格反而不斷上漲,今天的貝類、鮮貨、凍貨和生猛活海鮮的總量超過200噸。
海鮮市場素有“一夜黃金一夜土”的特點。一位業內人士介紹,省城海鮮市場是省內濟寧、泰安、聊城、菏澤等9市的購銷專運站,也是河北、新疆、寧夏等南北諸省的集中發貨地,由于長期形成的購銷鏈和市場規模發展,這里每天成交量二三百萬元很正常,如此的“海量”,也成了八方海鮮貨源的“目的地”。
供不應求抬高節日海鮮價格
今天凌晨兩點,6車爬蝦、3車八帶首先卸貨,一箱箱、一簍簍的包裝都標有訂貨商的名字,登記的小伙兒早就按順序讓提貨者排好隊,駕輕就熟地分貨填單。記者了解到,海腸、基尾蝦都是專營業戶,海鱸魚、紅加吉魚等深海魚比較搶手,一些賓館和酒店是主要買方。據介紹,餐飲單位、批發商等海鮮專供大戶占市場需求的7成左右,近期節日市場放量高達3倍,價格居高不下,看來還是海鮮消費供不應求惹的“禍”。
記者還了解到,剛剛空運來的“澳洲鮑”每公斤350元,“澳洲龍蝦”一個0.7公斤,240多元,另有石斑魚、海鰻等進口貨價格同樣在百元以上。螃蟹類價格按照不同品種和標準,定價在90元到130元不等。
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