中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊 據(jù)悉，目前廣東各地市場(chǎng)上出售的沙蟲，大都是在沙灘上挖捉而得，沙蟲人工養(yǎng)殖雖已在粵西獲得成功，但由于養(yǎng)殖產(chǎn)量十分有限，加上又要出口，故數(shù)量較少，所以價(jià)格較貴。如目前在廣州水產(chǎn)市場(chǎng)上鮮活沙蟲每公斤賣到36元，賓館酒樓食肆就更貴，而沙蟲干品在海味市場(chǎng)更是貨稀價(jià)昂，一般個(gè)體較小的沙蟲干每公斤為220元～240元左右，體大質(zhì)好的每公斤更高達(dá)440元以上，價(jià)格雖貴但許多市場(chǎng)基本上無貨供應(yīng)。據(jù)預(yù)測(cè)，隨著喜食沙蟲的人日益增多及出口需要，沙蟲價(jià)格還會(huì)有上揚(yáng)趨勢(shì)。
沙蟲又名光顆星蟲，在我國(guó)沿海許多地方均有分布，它具有很高的營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值，是滋補(bǔ)食療海珍品。
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