中國水產門戶網報道南方漁網訊  據悉，近幾年中國各地對名優海鮮產品需求越來越大，引致許多國家的名貴海鮮產品瞄準中國市場，使中國成為亞洲最大最重要的水產品進口國之一。據介紹，1999年我國進口水產品高達130.5萬噸，進口額達12.9億美元，分別比上年增長14.9%和26.6%。在進口的水產品中，扣除進口的魚粉63.1萬噸外，實際進口各類海鮮水產品達67.4萬噸，進口額達9．3億美元，由于進口的大都是名優水產品，故進口額比上年增加2.24億美元。據預測，隨著我國經濟繼續發展和加入世貿組織，進口國外水產品仍將會繼續增加。國外曾有行內人士預計，在21世紀中國將成為全球最大的海鮮產品進口國。 

    目前市場上高檔的名優新和珍稀產品特別是進口海鮮產品正逐漸取代傳統產品，在餐飲業中漸唱主角，這一現象在經濟較發達的沿海省市更為明顯。例如沿海地區和直轄市等12個省市1999年的水產品進口額達12.73億美元，占全國的98.4%。其中山東進口40.3萬噸，福建20.9萬噸，遼寧18.7萬噸，北京16.7萬噸，廣東14.4萬噸，其他為浙江、江蘇、上海、天津、廣西、海南和河北。而內地進口水產品數量較大的有，湖南1萬噸，貴州8065噸，河南4663噸，安徽2840噸，其他黑龍江、四川、云南的進口量也呈上升態勢。隨著西部大開發，這種上升趨勢在今后一定時期內還將會持續發展。 

    至于外國水產品進入中國市場數量較多或貿易額較大的國家主要有俄羅斯、日本、秘魯、美國、智利、加拿大、韓國、阿根廷等，其他還有泰國、印尼、菲律賓、越南等東南亞國家。其中1999年進口額在1億美元以上的國家是：俄羅斯41萬噸，3.26億美元；日本3.3萬噸，1.95億美元；秘魯1.8億美元；美國10.6萬噸，1.02億美元。而外國進入我國市場的海鮮品種，可謂五花八門，諸如各國的龍蝦，印尼的蘇眉魚、越南的海龍魚、俄羅斯的雪魚、挪威的三文魚、法國的多寶魚、加拿大的北極貝、日本的元貝、澳大利亞和南非的鮑魚、泰國的草蝦和賴尿蝦、北美的珍寶蟹、菲律賓的老虎蟹等。此外，還有龍躉、老鼠斑、石斑及其他種類。據說，僅廣州黃沙水產批發市場每天進口的海鮮就有近百噸，而通過深圳進口的數量更大，這些進口的名優海鮮產品在相當大的程度上滿足了人們的需求。