中國水產門戶網報道南方漁網訊 近日，江蘇省鹽城市水產品市場上，黃鱔上市，數量少，供不應求，價格穩中有升。目前每公斤統貨售價為22元，比去年同期上漲20%。
據悉，黃鱔貨少價揚的原因，主要是投入市場貨源量少，市區各大水產品市場上，每天上市數量為100公斤左右，出現了供不應求，購買者較多。黃鱔有助人體消化、滋補強身的作用，而且味道鮮嫩，營養豐富。
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