中國水產門戶網報道本網2003/12/2訊 進入冬季以來,瀕臨東海之濱的浙江省寧波市海、淡水產品上市多,品種齊,價格總體平穩。
近期,中條帶魚每公斤價5元~7元;大條帶魚每公斤8元~10元;特大帶魚(條重400克)每公斤價10元~12元。小黃魚小條每公斤7元~8元;中大條每公斤14元~16元。銀鯧魚、舌鰨等高檔經濟海水魚價格每公斤均在24元~30元之間。品質差一點的烏鯧、馬鮫、海鰻魚等每公斤價均為8元~10元,比上年同期略下降5%~10%。個別高檔魚,如脫脂大黃魚、河鰻、甲魚等價格平穩,波幅在10%以內。河鰻條重500克及以上每公斤38元~40元。寧波市場水產品呈現一派繁榮景象。特別是東海區伏季休漁結束開捕后,魚市交易十分活躍,總體價格平穩,有的品種價格還將下跌,如烏鯧小條每公斤僅為2.5元~3元。
據有關水產行家分析,今冬寧波市場水產品價格走勢,有以下幾個特點:
一、甲魚、河鰻、毛蟹、斑節對蝦、鱸魚、鱖魚、養殖大黃魚等高檔水產品價格上漲乏力,元旦、春節期間價格有小幅回升,但不會暴漲。原因是群眾消費高檔水產品量不會太大,供大于求的局面一時尚難改變。
二、中低檔海水魚、蝦、貝、蟹類價格,除少數品種有上升趨勢外,其他價格基本平穩。這是由于寧波市今年1月~10月累計捕獲海水魚、蝦、蟹類40.05萬噸,同時冬汛生產前期漁獲較好,捕獲品種以帶魚為主,該市10月漁獲產量已達3.33萬噸,預計從12月下旬到明年1月,由于海上天氣變冷、風暴多,使漁民出海生產增加了許多不利因素,漁產量將減少。但由于前期豐產,增加了庫存量,相對能投放市場的水產品貨源充足。
三、海蜇、紅膏梭子蟹、折風鰻鲞、優質咸鰳魚及鮮活梭子蟹、中大條黃魚等在元旦、春節期間將呈上漲趨勢。
四、草、鰱、鳙、鯰魚等淡水魚正處冬捕旺產季節,價格平穩,年底銷勢看好。優質的鯉、鳊、鯽、黑魚等價格將上升,但波幅不大。
五、海水養殖的魚、蝦、蟹、貝,除高檔的鮑、扇貝、石斑魚以及優質咸泥螺、蠣黃(即牡蠣)、泥蚶等價格上升外,其他蛤類、蚶類、螺類以及蟶子和淡水魚中的低值魚價格平穩。
另外,干水產品貨源豐富,干魚(鲞)、干蝦、干貝和藻類價格平穩。其中海帶、紫菜、蝦皮、海蜒等大路貨價格平穩。
總之,今冬寧波水產品市場將進入旺銷季節。由于水產品貨源充裕,市場交易更趨活躍、購銷兩旺,價格不會大起大落。
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