中國水產門戶網報道本網2004/02/01訊 春節前后,南京水產市場迎來了銷售高峰,水產品價格步步走高。
日前,筆者從南京惠民橋水產中心了解到,目前水產銷售市場正急速升溫,特別是海產 品價格上漲迅速,基圍蝦售價高達84元/公斤,幾乎比年中低谷時期的售價翻了一番,花蟹 的售價則在短短兩三天內就從50元/公斤上漲到80元/公斤,即使市民餐桌上常見的黃魚、 帶魚價格也不便宜,每公斤售價在20元~24元。目前,各種海產品的售價普遍比1月初時上 漲了10%~40%。漲價的主要原因就是供求失衡,廣東、上海、海南等主產區受低溫天氣影 響,產量減少,供貨不足,而春節前不少星級賓館、高檔飯店由于生意“爆棚”,對海鮮產 品需求量大增,不少市民也擔心隨著節日臨近漲勢更猛,提前購買帶魚、鯧魚
等耐儲品種。
與海產品迅猛的漲勢相比,淡水魚的價格變動相對平靜,鯽魚9元/公斤,花鰱7元/公 斤,草魚6元/公斤,與月初相比并沒有明顯上漲,主要是安徽、蘇北等主產區與南京臨近 ,供應量充足,但市場銷售量已開始緩慢放大,幾個品種的銷售量均增加了5%~20%。
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