中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道本網(wǎng)2003/11/29訊 這段時(shí)間,正是舟山養(yǎng)殖成品大黃魚上市的時(shí)候,舟山市今秋可上市的養(yǎng)殖成品大黃魚30多萬(wàn)尾,其中嵊泗就占了28萬(wàn)尾,并且都集中在“藍(lán)海洋”和“大海洋”兩大養(yǎng)殖公司的綠華深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地。舟山養(yǎng)殖大黃魚一向因肉汁鮮美而著稱,但因?yàn)闆]有地理標(biāo)志,舟山大黃魚近來(lái)有點(diǎn)苦惱。
綠華海域自然水質(zhì)好,養(yǎng)殖管理過(guò)程又注重海區(qū)環(huán)境保護(hù),養(yǎng)殖的大黃魚被評(píng)為國(guó)家級(jí)無(wú)公害與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)有關(guān)專家最近的一次檢測(cè)報(bào)告稱,該基地養(yǎng)殖的大黃魚肌肉中的鮮味游離氨基酸含量,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他方式養(yǎng)殖的同類,與野生的大黃魚非常接近。
目前,舟山大黃魚遠(yuǎn)銷杭州、上海、寧波等地魚市場(chǎng)和各大賓館,因質(zhì)優(yōu)味美而受到經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者青睞。但在尋找市場(chǎng)的同時(shí),引出了一個(gè)老話題,那就是舟山養(yǎng)殖大黃魚能否申報(bào)地理標(biāo)志。
舟山養(yǎng)殖大黃魚比福建等地養(yǎng)殖大黃魚質(zhì)量好,主要是舟山海域的自然地理環(huán)境造就的。因?yàn)橹凵金B(yǎng)殖區(qū)域潮流較急,養(yǎng)殖魚生長(zhǎng)慢,但脂肪少,形體瘦長(zhǎng),肉質(zhì)比較接近野生魚,再加上舟山投喂的鮮活餌料,養(yǎng)殖區(qū)域水質(zhì)較好,可以說(shuō)是一方水土孕育了一方產(chǎn)品,這些自然地理特征是難以模仿的。
舟山養(yǎng)殖大黃魚質(zhì)量好,養(yǎng)成周期長(zhǎng),成本高,價(jià)格自然要高,進(jìn)入市場(chǎng)后,雖然目前在價(jià)格方面有所體現(xiàn),每公斤賣到70元,高于其他地方,但總體看,并沒有得到消費(fèi)者的普遍認(rèn)可。因此全國(guó)各地市場(chǎng),養(yǎng)殖大黃魚比比皆是,一般的消費(fèi)者,特別是外地的消費(fèi)者自然以價(jià)格取舍,舟山大黃魚優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)難以體現(xiàn)。而造成這一原因,關(guān)鍵的問(wèn)題是舟山養(yǎng)殖大黃魚沒有注冊(cè)商標(biāo)品牌,至今沒有申報(bào)地理標(biāo)志,沒有納入原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)體系。
舟山市網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地普陀區(qū)佛渡鄉(xiāng)的干部和養(yǎng)殖戶曾多次提出過(guò)該鄉(xiāng)養(yǎng)殖大黃魚優(yōu)質(zhì)不能優(yōu)價(jià)的問(wèn)題,因?yàn)闆]有地理標(biāo)志,許多養(yǎng)殖戶不愿意低價(jià)銷售大黃魚,曾一度造成大黃魚滯銷。舟山市海洋與漁業(yè)局有關(guān)人士也認(rèn)為,從目前舟山養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實(shí)際及養(yǎng)殖戶的要求看,申報(bào)舟山養(yǎng)殖大黃魚的地理標(biāo)志,已到了很關(guān)鍵的地步。沒有品牌,大黃魚價(jià)格就難以提高,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也難以保證。
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廣義上講,地理標(biāo)志是特定產(chǎn)品來(lái)源的標(biāo)志。它可以是國(guó)家名稱及不會(huì)引起誤認(rèn)的行政區(qū)劃名稱和地區(qū)、地域名稱。例如:中國(guó)制造、景德鎮(zhèn)瓷器中均包含地理標(biāo)志。地理標(biāo)志的基本特征有三點(diǎn):1、標(biāo)明了商品或服務(wù)的真實(shí)來(lái)源(即原產(chǎn)地的地理位置);2、該商品或服務(wù)具有獨(dú)特品質(zhì)、聲譽(yù)或其他特點(diǎn);3、該品質(zhì)或特點(diǎn)本質(zhì)上可歸因于其特殊的地理來(lái)源。
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