中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道南方漁網(wǎng)訊  日前，從福建東山國檢局獲悉：今年1月～8月，東山縣海捕水產(chǎn)品出口量達4.02萬噸，消耗原料達6.1萬噸，占同期該縣海洋捕撈量的60.4%；出口值3740萬美元,比去年同期增長45.2%。其出口量、出口值約占福建省出口海捕類水產(chǎn)品的30%，名列全省縣級首位。這是東山縣積極參與建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)，打造優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)基地取得的成果。

　　東山是福建重點漁區(qū)，年海捕水產(chǎn)品16萬噸，但捕獲的大多數(shù)水產(chǎn)品是小雜魚、蝦類、螃蟹類，經(jīng)濟價值不高。要提高水產(chǎn)品附加值，必須在精深加工下功夫，讓小魚蝦走出國門，暢游國際市場。為此，近年來，東山縣政府和出入境檢驗檢疫局等密切協(xié)作，落實優(yōu)惠政策和扶持措施，引導(dǎo)支持“東興”“海魁”“順發(fā)”“新福”等30多家重點企業(yè)發(fā)展水產(chǎn)品精深加工。按國際規(guī)范標準擴建、技改生產(chǎn)車間，引進添置現(xiàn)代化先進設(shè)備，壯大企業(yè)規(guī)模，全面提高員工素質(zhì)，提升了企業(yè)的檔次、質(zhì)量，取得了進入國際市場的“綠卡”和“通行證”。小魚、蝦、螃蟹被成功地研究開發(fā)成冷藏罐頭、常溫水產(chǎn)品罐頭、即食調(diào)味海產(chǎn)小食品等四大系列、260多種精美的小包裝，成了國際市場的新寵，暢銷歐美、俄羅斯、東南亞等國家，并打入沃爾瑪、麥得隆等知名超市。精深加工小魚、蝦、蟹身價倍增。過去，東山盛產(chǎn)的“膠力鼓”魚，市場上才賣每公斤1.5元；石蟹只賣一二元錢1公斤；每公斤貽貝賣不上1元錢。現(xiàn)在，企業(yè)對“膠力鼓”魚進行去頭剔刺除骨，然后制成魚片或魚丸等10多種魚制品，供出口外銷，每公斤達20元。一只小小螃蟹加工成蟹腿、蟹塊、蟹肉等6種產(chǎn)品，橫行美國市場，身價比原來提高近十倍，1噸蟹肉出口值達7000多美元。加工成蟹肉罐頭出口，1公斤可達120多元，且產(chǎn)品供不應(yīng)求。

　　東山縣和東山出入境檢驗檢疫局、海洋與漁業(yè)局、環(huán)保局等有關(guān)部門通力協(xié)作，建立健全以“安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)”為核心的各項管理制度，宣傳發(fā)動群眾，抓好碼頭、港口、漁船、海域、養(yǎng)殖場、供水、供冰等外部環(huán)境衛(wèi)生的整治等工作，確保出口水產(chǎn)品萬無一失。尤其是在“硝煙四起”的國際貿(mào)易技術(shù)性壁壘“戰(zhàn)事”中，東山海捕水產(chǎn)品實現(xiàn)了出口“零”退貨，在全國實屬罕見。據(jù)了解，過去水產(chǎn)品銷售多是粗加工的半成品，現(xiàn)在水產(chǎn)品精深加工發(fā)展迅速，小魚、蝦、蟹等出口水產(chǎn)品利用原料精、檔次高，原料消耗量越來越大，出口1噸水產(chǎn)品的平均原料消耗量從1999年的1.5噸上升到2003年的1.8噸，東山出口水產(chǎn)品實際原料消耗量從1999年的約9000多噸，發(fā)展到2003年的8.7萬噸，增長了8.7倍，已占東山海捕水產(chǎn)品16萬噸年產(chǎn)量的一半以上。近5年來，東山海捕水產(chǎn)品出口量增長了7倍，從1999年的6216噸發(fā)展到2003年的48297噸，增長了近7倍，年均增長60%。

　　全縣水產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)，龍頭伸向國際市場；龍尾擺向農(nóng)漁村千家萬戶，把農(nóng)漁民的小生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場連接起來,提高了產(chǎn)品的附加值和農(nóng)漁民的收入。全縣水產(chǎn)加工企業(yè)安置城鄉(xiāng)勞力就業(yè)2萬多人，每個勞力月收入七八百元以上。