中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊 近期以來，從珠江三角洲產(chǎn)區(qū)運(yùn)來廣州水產(chǎn)市場銷售的名貴鱖魚，由于貨源豐裕致使價(jià)格下降。據(jù)悉，時(shí)下鱖魚每公斤批發(fā)價(jià)格僅為32元～35元，比去年同期每公斤跌了8元。
鱖魚在廣州俗稱桂花魚，它肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是名貴的淡水魚類，有“淡水石斑”之美譽(yù)，深受消費(fèi)者歡迎。它原是江河野生魚類，近年率先在廣東人工繁殖和養(yǎng)殖成功后，由于養(yǎng)殖效益較好，因而在珠江三角洲各地迅速發(fā)展起來，產(chǎn)量較多并不斷源源運(yùn)來廣州上市。加上其他名貴魚類品種較多的影響，致使鱖魚價(jià)格下落。
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