中國水產門戶網報道南方漁網訊  近期以來，從珠江三角洲產區運來廣州水產市場銷售的名貴鱖魚，由于貨源豐裕致使價格下降。據悉，時下鱖魚每公斤批發價格僅為32元～35元，比去年同期每公斤跌了8元。

　　鱖魚在廣州俗稱桂花魚，它肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，是名貴的淡水魚類，有“淡水石斑”之美譽，深受消費者歡迎。它原是江河野生魚類，近年率先在廣東人工繁殖和養殖成功后，由于養殖效益較好，因而在珠江三角洲各地迅速發展起來，產量較多并不斷源源運來廣州上市。加上其他名貴魚類品種較多的影響，致使鱖魚價格下落。