中國水產門戶網報道南方漁網訊  時下仍是一年中吃河蟹的黃金季節，從北京幾家大型水產批發市場了解到，目前市場上的河蟹質量明顯比去年同期好，但今年河蟹銷售卻表現得有點“冷”，京城水產市場均出現河蟹價格走低或銷量下降的現象。

　　四道口水產交易市場有關負責人說，目前市場上這批河蟹主要來自江蘇鹽城，而且質量普遍好于去年同期。據介紹，這是由于去年河蟹生長期遭遇大水，而今年氣候比較適宜河蟹的生長。盡管目前河蟹“黃滿膏肥”、質量更好，但商戶們紛紛反映“好螃蟹沒賣上好價錢”。時下市場上125克母蟹售價為每公斤66元，125克公蟹為每公斤33元，與去年同期相比，同等規格的河蟹均價降低了10％左右。目前來批發河蟹的主要是零售商販和超市，也有少量餐廳。

　　北京天民水產市場不少商戶反映目前他們的河蟹銷量比去年同期有所下降，只有一戶表示“與去年持平”。據商戶們介紹，時下他們的進貨量也有所下降，因為東北蟹和南方蟹在產地的銷售價格甚至比目前京城市場上還高，當地蟹商也就不愿組織貨源進京，更多河蟹在當地“消化”掉了。河蟹賣得不火，也“拖累”了膏蟹、肉蟹、梭子蟹等螃蟹，這些蟹類時下銷量都上不去。

　　談到目前河蟹銷售“有點冷”的原因，業內人士卻說法不一。有人認為，前幾年吃河蟹對人們來說是一種高檔又時尚的消費，幾年下來，京城人對河蟹的新鮮感減弱了。也有人認為是受今年低價蝦的沖擊，因為蝦、蟹這些高檔水產品之間也存在著互相競爭的關系。四道口水產交易市場有關負責人認為目前市場上河蟹數量比去年同期增加了三成，因此價格出現下降。還有人認為現在交通便利、經營人數增多使河蟹市場競爭更激烈，也導致經營河蟹的利潤一年比一年薄。

　　據了解，一般情況下河蟹最肥、數量最大的銷售旺季至少能持續一個月，而現在市場上的白蝦已進入銷售“尾聲”，數量大幅減少，每公斤價格也上揚了4元～6元。目前質量好的白蝦批發價格在每公斤26元～28元，質量一般的也能賣到每公斤20元～22元，前些時候零售價18元／公斤的白蝦已經基本不見蹤影。數量更少的基圍蝦時下價格已飆升至每公斤100元～120元。因此，業內人士預計，接下來一段時間，在“競爭對手”逐漸退場后，河蟹價格可能會相應走高。