味美價廉漢產(chǎn)黃顙魚走俏

發(fā)布時間：2004/10/31 8:42:00　　來源：　　編輯：　　

中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道南方漁網(wǎng)訊記者近日在武昌大東門水產(chǎn)市場了解到，目前一種地道的漢產(chǎn)黃顙魚在市場上銷路不錯，購買的主體是賓館酒店，也有一些市民買回家中紅燒或清蒸。

　　據(jù)水產(chǎn)專家介紹，黃顙魚多產(chǎn)自長江，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，有強身、發(fā)奶的功效。以前由于產(chǎn)量低，市場售價也較高，最高時每公斤達40元。而現(xiàn)在江城多家公司已開始培育、經(jīng)營黃顙魚，隨著人工培育的產(chǎn)量增長，目前，黃顙魚在市場上的價格也大幅降低，零售價約為每公斤14元。

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