中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道
   　南美白對蝦自1999年引進以來，每年都以迅猛勢頭擴張，成為蕭山水產(chǎn)的主導產(chǎn)業(yè)。去年我區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖面積已達3.2萬畝，每畝養(yǎng)殖效益3000元到6000元。
　　不等，今年有更多的養(yǎng)殖戶打算在南美白對蝦上“掘一桶金”。但是，農(nóng)業(yè)部門日前向廣大養(yǎng)殖戶發(fā)出預警——“我去年養(yǎng)殖南美白對蝦的規(guī)模比較大，每畝的收益在3000元左右，效益還不如一些小戶呢！”在采訪中，益農(nóng)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖大戶周世良對記者說。
　　不過，周世良盡管說利潤不高，去年養(yǎng)蝦還是讓他賺了個盆滿缽滿——他去年承包了2000畝水塘養(yǎng)殖南美白對蝦，是蕭山養(yǎng)殖南美白對蝦最大的基地之一，按每畝3000元的利潤計算，他至少也有600萬元的收益了。
　　正是去年養(yǎng)殖南美白對蝦的高收益，刺激了農(nóng)戶對南美白對蝦的養(yǎng)殖熱情。而農(nóng)業(yè)部門在調(diào)查中卻發(fā)現(xiàn)：今年我區(qū)南美白對蝦產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖風險不容忽視。
　　南美白對蝦的“誘惑”
　　“我們從南陽觀潮城開始，向東沿錢塘江看了一遍，發(fā)現(xiàn)不少農(nóng)戶都在開挖新的魚塘，準備養(yǎng)殖南美白對蝦。”區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長黃關林說。而在春耕備耕時期，區(qū)農(nóng)業(yè)局對水產(chǎn)業(yè)進行了專門的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖南美白對蝦熱情高漲。
　　根據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)科介紹，南美白對蝦在我區(qū)全面推廣的歷史不過六七年時間，但是發(fā)展勢頭非常迅猛。除了2004年因為臺風和天氣的影響，導致不少養(yǎng)殖戶血本無歸外，其他年份收益都比較好，并以每年新增1萬畝左右的速度推進。
　　去年，全區(qū)南美白對蝦養(yǎng)殖面積為3.2萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)值2.56億元，每畝養(yǎng)殖效益3000元到6000元不等。
　　正是因為養(yǎng)殖效益顯著，養(yǎng)殖周期只要短短5個月左右，大大刺激了農(nóng)戶對南美白對蝦的養(yǎng)殖熱情。根據(jù)農(nóng)業(yè)部門初步調(diào)查，今年不少大戶準備擴大養(yǎng)殖面積，還有一些翻新其他魚塘改養(yǎng)對蝦，甚至有不少新開挖魚塘，今年的養(yǎng)殖面積可能突破4.57萬畝，比去年增加1.37萬畝。
　　高回報背后的高風險
　　面對養(yǎng)殖戶高漲的熱情，農(nóng)業(yè)部門經(jīng)過全面調(diào)查，并結合今年的市場形勢，冷靜分析了我區(qū)南美白對蝦產(chǎn)業(yè)風險和隱患：
　　——去年我區(qū)南美白對蝦全面豐收，加工企業(yè)的冰凍蝦和熟凍蝦較多，目前還有不少積壓產(chǎn)品。根據(jù)區(qū)農(nóng)辦對7家主要加工企業(yè)的調(diào)查，目前這些企業(yè)中還有30%左右的庫存，最多的積壓產(chǎn)品達50%左右，總的庫存量在2000噸以上。如果這些庫存不能及時出貨，勢必會影響今年的收購情況。
　　——去年本地區(qū)收購的商品蝦價格較其它地區(qū)略高，從多方面的渠道分析今年的蝦價可能有一定幅度的下跌，跌幅可能達到20%左右，這將大大影響?zhàn)B殖戶的收益。
　　——水質(zhì)水源不容樂觀。圍墾地區(qū)水中的氨氮、亞硝酸鹽、有機污物等指標偏高，加上我區(qū)已進行了多年的南美白對蝦養(yǎng)殖，病菌的交叉感染和內(nèi)源污染有可能進一步加劇。
　　—據(jù)氣象部門的預測，今年天氣依然多變，夏秋季臺風頻繁，南美白對蝦的疾病控制難度較大。
　　針對這一狀況，農(nóng)業(yè)部門邀請養(yǎng)殖大戶，召開了南美白對蝦生產(chǎn)形勢研討會，并向廣大養(yǎng)殖戶發(fā)出了預警信號——今年我區(qū)的南美白對蝦產(chǎn)業(yè)風險不容忽視。
　　多元化養(yǎng)殖降低風險
　　區(qū)農(nóng)業(yè)局工作人員說，農(nóng)戶養(yǎng)殖什么品種，是他們自己的選擇，但是政府部門在預見到養(yǎng)殖風險的時候也不能坐視不管。除了向廣大養(yǎng)殖戶發(fā)出南美白對蝦產(chǎn)業(yè)風險預警之外，農(nóng)業(yè)部門還將加強技術培訓，邀請水產(chǎn)專家講課，提高養(yǎng)蝦人的素質(zhì)，并加大對現(xiàn)有加工業(yè)的扶持力度，增加蝦產(chǎn)品的加工能力等，為蝦農(nóng)和農(nóng)業(yè)企業(yè)做好各方面的服務工作。
　　事實上，不少信息靈通的養(yǎng)殖大戶也看到了南美白對蝦的養(yǎng)殖風險。湘湖苗種場的負責人吳土良說，他們從2001年起就開始養(yǎng)殖南美白對蝦，其中酸甜苦辣都嘗過，就是因為看到南美白對蝦非常高的養(yǎng)殖風險，他們近兩年在不斷地嘗試引進新品種，如日本錦鯉等觀賞魚，三角魴等錢塘江“土著魚”等，這些特種養(yǎng)殖效益也不錯。
　　區(qū)農(nóng)業(yè)局的工作人員提醒說，大家一窩蜂地養(yǎng)殖同一品種，到最后風險肯定很大，廣大養(yǎng)殖戶一定要注意規(guī)避風險，開創(chuàng)新的增收渠道。

                                                                編輯：王宇