中國水產門戶網報道2005年，我們承擔了江蘇省水產三項工程項目“大規格優質河蟹與名貴魚類混養技術推廣”，在圍田提水水面中采取了“河蟹+鱖魚、河蟹+黃顙魚、河蟹十翹嘴紅鲌”三種生態混養模式，推廣試驗總面積194.6公頃，取得較好的生態效益、經濟效益和社會效益。
　　一、池塘條件
　　1．池塘為四周開溝筑圩的提水大塘口，池深1.5m，灘面水深 1.2m，四周用石棉瓦圍欄作為防逃墻。養殖區域遠離污染源，交通便利，水源充足，環境條件符合 GB l8407.4要求。
　　2．模式I為“河蟹+鱖魚”，面積47.33公頃；模式Ⅱ為“河蟹+黃顙魚”，面積106.87公頃；模式Ⅲ為“河蟹+翹嘴紅鲌”，面積40.4公頃。三種養殖模式的池塘條件、基礎設施等基本相似。
　　二、池塘準備
　　1．池塘清整　包括池埂修復、清淤、消毒等。上一個養殖周期結束后，排干池水，挖去過多的淤泥(僅留10cm～15cm)，讓池底日曬和冰凍20天以上，然后經過濾注水50cm左右，分別用溶化的生石灰150 kg／畝與浸泡的茶麩 50 kg／畝全池潑灑消毒。
　　2．肥水　目的是培育水體中用于養殖前期的基礎餌料生物，可用經過腐熟的有機肥加少量生石灰堆在水深30cm～40cm處，上面用底泥封蓋，讓其在池中慢慢釋放，肥料用量為300 kg／畝左右。
　　3．移植水草　目的是增加河蟹的隱蔽場所和作為河蟹的植物性餌料，水草種類包括苦草、輪葉黑藻、伊樂藻、水花生等，水草覆蓋面積達池塘面積的60％～70％。
　　4．投放螺螄　螺螄可作為河蟹的天然餌料生物，也可以凈化水質。在清明前，每畝水面投放鮮活螺螄250 kg左右。
　　三、苗種放養
　　1．苗種來源與規格　蟹種由附近稻田培育提供，規格160只／kg；鱖魚為當年早繁魚苗經20天左右強化培育的夏花，規格為體長6cm～9cm；黃顙魚、翹嘴紅鲌為一齡魚種，規格分別為體長5cm～8cm和體長12cm～15cm；青蝦為存塘的隔年幼蝦，規格為體長2cm～3cm。
　　2．放養時間與密度　三種模式的蟹種、幼蝦于2月～3月間放養，放養密度分別為500只／畝和 3 kg／畝。模式I中鱖魚于5月底放養，放養密度16尾／畝，同時于6月初放養體長2cm左右的鯽魚夏花l kg／畝(作為鱖魚的餌料魚)；模式Ⅱ中黃顙魚于3月初放養，放養密度300尾／畝；模式Ⅲ中翹嘴紅鲌于3月底放養，放養密度30尾／畝，同時于7月初放養體長3cm左右的鰱魚夏花1.5 kg／畝(作為翹嘴紅鲌的餌料魚)。
　　3．運輸和消毒　蟹種用密網袋盛放，魚種用塑料袋盛放并充氧，用汽車運輸，運輸時間為3小時～5小時。蟹種用25m L／m³福爾馬林浸浴30分鐘、魚種用3.5％食鹽水浸浴10分鐘后下塘。
　　四、技術措施
　　1．飼料投喂　飼料有玉米、小麥、菜餅、南瓜等植物性飼料，淡水野雜魚、螺、蚌等動物性飼料，以及人工配合飼料。投喂遵循“葷、精、青”飼料合理搭配的原則，根據生長階段、季節、天氣等因素靈活掌握投喂量，保證水生生物吃足吃好，切忌忽飽忽饑，并掌握“四定、四看”的投喂方法，采取池邊定點投喂與全池散灑相結合。
　　2．水質調控　控制水體透明度在30 cm～50 cm，水色以清爽的黃綠色為好，溶解氧5 mg／L以上，pH 7～8，氨態氮不超過0.2 mg／L，亞硝酸鹽0.02 mg／L以下。水位調節堅持“前淺、中深、后勤”的原則，即：前期保持淺水位以提高水溫和促進蛻殼；中期(特別是炎熱的夏秋季)保持深水位，始終保持水質清新，溶解氧充足。日常自然蝕水、水位過淺時及時加水；水質過濃時及時更換新水，夏秋季保持勤換水。定期全池潑灑生石灰水和使用光合細菌、EM菌、枯草菌等微生物制劑。
　　3．病害防治　養殖期間，每隔15天分別用15g／m³生石灰和0.8g／m³漂白粉進行水體消毒；每100 kg飼料中添加15 g土霉素進行投喂，每天1次，連喂3天為一個療程，以防治腸炎病；水蛇、水老鼠、蛙類及蝌蚪、水鳥等及時采取誘捉、獵捕等方式予以驅趕或殺滅。
　　五、試驗結果
　　模式I　河蟹成活率48.52％，平均規格163 g／只，單產26.1 kg／畝；鱖魚成活率8 3％，平均規格600g／尾，單產7.01 kg／畝；青蝦單產5.49 kg／畝，其它魚類單產55 kg／畝。
　　模式Ⅱ　河蟹成活率 43％，平均規格172 g／只，單產28.44 kg／畝；黃顙魚成活率72％，平均規格165 g／尾，單產17.8 kg／畝；青蝦單產5.8 kg／畝，其它魚類單產92 kg／畝。
　　模式Ⅲ　河蟹成活率51％，平均規格153 g／只，單產31.21 kg／畝；翹嘴紅鲌成活率82％，平均規格750 g／尾，單產15.33 kg／畝；青蝦單產3.8 kg／畝，其它魚類單產78 kg／畝。
　　三種混養模式畝產值分別為1874.65元、2298.45元和2117.00元，畝純收入分別為1081.55元、1199.20元和1125.10元，與同等條件單純養蟹相比，商品蟹規格提高20 g左右，增加效益350元／畝以上。
　　六、小結與討論
　　1．試驗證明，蟹池通過混養名貴魚類使不同生物在同一環境中共生互補、共同生長，從而達到生態平衡，是實現產品質量和養殖效益同步提高的一種養殖方式，在有條件的地方可以大力推廣。
　　2．試驗的三種混養模式中，模式Ⅱ效益最好，這是因為黃顙魚的產量和價格都較高，河蟹的規格也較其它兩種模式大，主要是在試驗后期增加投喂了人工配制的軟性配合飼料 (飼料配方為魚粉35％、豆餅20％、菜餅15％、次粉15％、米皮糠10％、誘食促生長劑5％)。
　　3．鱖魚、黃顙魚、翹嘴紅鲌雖然都是以肉食性為主的兇猛魚類，但其食物結構有不同之處。鱖魚終生以鮮活魚、蝦為餌，主要攝食底層小型魚類(如鯽魚、泥鰍、羅漢魚等)；黃顙魚在蟹池中除攝食鮮活魚、蝦外，還攝食人工投喂的螺螄或魚粉與植物性飼料混合料；翹嘴紅鲌在蟹池中主要攝食水體中上層小型魚類(如鰱魚夏花等)，同時也攝食人工投喂的死魚或冰魚塊。因此，在蟹池混養中要盡量多考慮飼料問題。
　　4．鱖魚對藥物較為敏感，故使用漁藥時要有選擇，并精確計算用藥量，尤其是高溫季節更要謹慎用藥，通常用低劑量或不用藥。同時，鱖魚易發生缺氧浮頭，如浮頭嚴重可導致全軍覆沒，因此，水質不宜過肥，可定期加注新水。保持池水清新和高溶解氧含量是混養成敗的關鍵。






                                 編輯：龐琪