中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 當(dāng)前,進(jìn)行河蟹養(yǎng)殖必須引起足夠重視的是控制河蟹的藥物殘留。要控制河蟹的藥物殘留就應(yīng)該采取以下方法。
1、預(yù)防為主、治療為輔 藥物是在疾病發(fā)生的情況下不得已才使用的,如果預(yù)防工作做到位,疾病可以不發(fā)生,同樣會(huì)達(dá)到高產(chǎn)、豐收的目的。養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中可以更多地從健康養(yǎng)殖角度來考慮預(yù)防疾病的發(fā)生,從而達(dá)到少用或不用藥物。
2、少用化學(xué)藥物 養(yǎng)殖生產(chǎn)中多用無殘留、無毒性的綠色生物漁用藥物,如免疫促進(jìn)劑等,在不影響治療效果的情況下,應(yīng)盡量少用化學(xué)藥物。
3、科學(xué)用藥 治療河蟹養(yǎng)殖疾病應(yīng)對(duì)癥下藥,有的放矢。選擇適宜的劑量也是科學(xué)用藥的關(guān)鍵。劑量小了,療效不可靠,并且容易產(chǎn)生耐藥菌株,造成浪費(fèi),而且使藥物殘留以及破壞生態(tài)平衡的副作用加大。養(yǎng)殖戶應(yīng)按照科技人員的指導(dǎo)或遵從相關(guān)藥物的推薦劑量進(jìn)行用藥,切忌濫用。
4、輪換用藥,交叉用藥 長(zhǎng)期連續(xù)使用同一藥物是誘發(fā)耐藥菌株形成的重要原因。可以采取科學(xué)的用藥方案,進(jìn)行輪換用藥,交叉用藥,避免長(zhǎng)期用同種藥物。輪換用藥即一種藥物使用一段時(shí)間后,換用不同種類的藥物,且兩種藥物之間不具有交叉耐藥性。穿梭用藥即在河蟹的不同生長(zhǎng)階段使用不同種類的藥物,從而達(dá)到避免耐藥菌株的形成,提高防治效果的目的。
5、嚴(yán)格遵守休藥期制度 藥品在河蟹體內(nèi)代謝排泄有一定的期間,不同的藥物有不同的代謝期。在捕撈上市前的休藥期內(nèi),應(yīng)停止使用藥物,不可因市場(chǎng)供求或別的原因不得已將剛使用過藥物的商品蟹上市銷售,切實(shí)保證無公害河蟹的藥物殘留量降到規(guī)定的指標(biāo)內(nèi),避免藥物殘留危害人類健康。
6、完善水產(chǎn)品食用安全保障體系 從20世紀(jì)90年代以來,我國(guó)對(duì)藥物殘留工作極為重視,制定頒布了多項(xiàng)法規(guī),但是由于藥物殘留的監(jiān)控是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù),我國(guó)目前的監(jiān)控工作與發(fā)達(dá)國(guó)家仍有一定的差距,我們應(yīng)借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)和做法,從藥物的使用、殘留指標(biāo)控制、河蟹產(chǎn)品無公害臨界控制的檢驗(yàn)檢疫以及違規(guī)的處罰等方面出臺(tái)完整的監(jiān)控體系,進(jìn)一步完善河蟹食用安全保障體系,并在此基礎(chǔ)上對(duì)河蟹養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行科學(xué)、公正、權(quán)威的藥物殘留的監(jiān)督管理。
7、重視生態(tài)防病 從生態(tài)防治、生物防治等角度開展病害的控制工作,達(dá)到經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益的雙豐收。
編輯:王宇
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