中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道

漠斑牙鲆的名稱漠斑牙鲆這個名稱太過專業(yè)，拗口，不利于商業(yè)化運(yùn)作和為老百姓稱呼。有人根據(jù)英文名southern

　　flounder直譯為南方鲆，亦不恰當(dāng)，過于局限；也有人叫福星魚、大華鲆等，目前仍然沒有恰如其分、叫得響的名字。建議組織一個征名活動，為它取個好名字！大菱鲆之所以從一個不知名的引進(jìn)種到家喻戶曉，與它有一個很好的名字———“多寶魚”是分不開的。

　　漠斑牙鲆的種質(zhì)問題（1）定期引種，促進(jìn)種質(zhì)不斷更新在我國由于漠斑牙鲆是引進(jìn)品種，如果經(jīng)過連續(xù)多代的近親繁殖，養(yǎng)殖性狀會有所退化，如抗病力下降、生長緩慢和規(guī)格變小等，在養(yǎng)殖性狀退化的情況下，特別是高密度集約化養(yǎng)殖，尤易發(fā)生大規(guī)模病害和死亡。建議定期（至少每兩年一次）引進(jìn)美國漠斑牙鲆原種，經(jīng)驗(yàn)證明這是保持漠斑牙鲆種質(zhì)水平的一個重要手段。

　　（2）爭取漁業(yè)主管部門的支持，建設(shè)國家級、省級漠斑牙鲆良種場隨著漠斑牙鲆養(yǎng)殖規(guī)模的迅速擴(kuò)大，建立國家級、省級漠斑牙鲆良種場很快會提上漁業(yè)主管部門的議事日程。建設(shè)良種場，有利于漠斑牙鲆的群體選育和系統(tǒng)選育，篩選出生產(chǎn)性能好、抗病能力強(qiáng)的品系，提高漠斑牙鲆的良種覆蓋率。挪威三文魚選育的經(jīng)驗(yàn)對我們啟發(fā)很大，經(jīng)過五代選育，生長速度提高了113%，飼料系數(shù)降低了20%。在我國，羅非魚同樣是引進(jìn)品種，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到100萬噸，其加工產(chǎn)品已成為我國出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品，這很大程度上歸功于選育工作做得好，目前已培育出奧尼魚、吉富品系、紅羅非等優(yōu)良品種，良種覆蓋率已大大提高，正在為加工廠源源不斷地提供優(yōu)質(zhì)的原料魚。

　　（3）盡快完成漠斑牙鲆的新品種審定工作，做好大規(guī)模推廣的準(zhǔn)備

　　按照我國《漁業(yè)法》的規(guī)定，新品種的推廣必須先通過全國原良種審定委員會的審定。漠斑牙鲆要進(jìn)行大規(guī)模推廣，必須經(jīng)過這個程序。建議有關(guān)引種單位盡快做好漠斑牙鲆的新品種審定工作，為下一步大規(guī)模推廣打下良好的基礎(chǔ)，也為良種場建設(shè)做好積極的準(zhǔn)備。

　　（4）突破漠斑牙鲆的全雌技術(shù)，最大程度發(fā)揮其養(yǎng)殖性能由于漠斑牙鲆的雌雄魚生長差異很大，雌魚生長速度為雄魚的兩倍以上。所以，漠斑牙鲆養(yǎng)殖應(yīng)該大力發(fā)展全雌養(yǎng)殖，通過溫度控制，應(yīng)用雌核發(fā)育等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全雌養(yǎng)殖，充分利用漠斑牙鲆的養(yǎng)殖特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。這方面，我國羅非魚種質(zhì)選育為我們提供了良好的經(jīng)驗(yàn)，它的全雄養(yǎng)殖為其加工出口奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　漠斑牙鲆協(xié)作組漠斑牙鲆養(yǎng)殖業(yè)將很快進(jìn)入快速發(fā)展的軌道，如何迅速把產(chǎn)業(yè)做大，并持續(xù)健康地發(fā)展，需要一個信息交流、技術(shù)推廣的平臺。建議由有關(guān)部門牽頭組織成立漠斑牙鲆協(xié)作組，發(fā)揮政府和養(yǎng)殖業(yè)者的橋梁溝通作用，提出行業(yè)發(fā)展的整體思路，同時加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范企業(yè)行為。

　　漠斑牙鲆的加工漠斑牙鲆易養(yǎng)、易加工、肉質(zhì)好的特點(diǎn)，注定會是一個很好的加工品種；鲆鰈類魚片的國際市場看好，但由于原料魚依賴于野生資源，供貨不穩(wěn)定；而我國漠斑牙鲆養(yǎng)殖規(guī)模的迅速形成，將使漠斑牙鲆的加工成為可能，而且由于國外沒有漠斑牙鲆養(yǎng)殖業(yè)，不存在反傾銷問題。今后，應(yīng)提倡漠斑牙鲆的健康養(yǎng)殖模式，為加工出口做好準(zhǔn)備。工廠化養(yǎng)殖漠斑牙鲆的風(fēng)險(xiǎn)在于藥殘問題，藥殘是近幾年水產(chǎn)品加工出口最容易出現(xiàn)也是最嚴(yán)重的問題。網(wǎng)箱養(yǎng)殖可能是提供加工出口原料魚較好的養(yǎng)殖模式。


　　　　　　　　　　　　　　　　南方漁網(wǎng)編輯：裴冰