中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 一、扣蟹選擇與放養(yǎng) 在2月底或3月初，選擇正宗長江水系、健康無病害的扣蟹放養(yǎng)，規(guī)格每千克不超過200只。如是從海邊運(yùn)回的扣蟹，應(yīng)先放入封閉的網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)48小時(shí)以上，用窗紗做成密封的箱體，頂面用較長的拉鏈作為封口，四角用竹竿固定，箱底離池底30厘米以上，每平方米暫養(yǎng)密度不超過5千克。因?yàn)楹＿吪嘤氐乃幸欢ǖ柠}度，扣蟹直接放入淡水池內(nèi)將因不適應(yīng)而到處爬行，造成逃逸，從而降低起捕率。一般內(nèi)河與本地培育的扣蟹可直接放入魚池內(nèi)。放養(yǎng)量每畝100只左右，如螺螄、小蝦等豐富可適當(dāng)增加放養(yǎng)量，否則應(yīng)減少放養(yǎng)量。
二、投放餌料生物 在清明節(jié)前每畝投放活螺螄150千克，并于5月份投放抱卵青蝦每畝1.5千克左右。
三、適當(dāng)投餌 當(dāng)水溫達(dá)到18℃時(shí)，應(yīng)適當(dāng)投餌。在魚池四周靠岸邊處多點(diǎn)投放豆餅、小雜魚或煮熟的小麥、玉米等。投喂量不宜過多，以當(dāng)天吃完為度。9月中下旬，河蟹已經(jīng)過最后一次蛻殼，此時(shí)如魚池中螺螄、小蝦不多，也應(yīng)補(bǔ)充餌料，一般投喂豆餅、小雜魚、切碎的南瓜絲、山芋絲等。
四、設(shè)置水草帶 在魚池四周離岸1米處，用蘆竹或竹竿、毛竹尾子扎成草框，框內(nèi)放入水花生和浮萍，供河蟹棲息、攝食。
五、注意防逃 魚池進(jìn)水時(shí)，應(yīng)用網(wǎng)衣扎住進(jìn)水口，防止河蟹“吃上水”逃逸，同時(shí)進(jìn)水后，特別是當(dāng)天晚上要巡塘一次，將上岸的河蟹趕下水。
六、適時(shí)起捕與暫養(yǎng) 10月上旬，河蟹大多性腺成熟，開始進(jìn)行生殖洄游。此時(shí)應(yīng)及時(shí)捕捉上市。可用地籠網(wǎng)或套網(wǎng)捕捉，或手工在淺水處捕捉。捕捉到的河蟹，有少部分還不夠豐滿，需放入網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)育肥。用硬質(zhì)塑料網(wǎng)片作網(wǎng)衣，全封閉縫制到網(wǎng)箱架上。網(wǎng)箱頂面留一小窗口，窗門可開啟關(guān)閉，用于投放水草、投餌、捉蟹。網(wǎng)箱制好后放入魚池靠岸邊處，頂部露出水面50厘米以上、水下1米左右，放入適量的水花生。一般做兩只箱，雌雄分開，暫養(yǎng)量10～15千克/平方米。投喂的餌料以小魚為主或煮熟的黃豆。投喂半個(gè)月后，將網(wǎng)箱進(jìn)行移位，移位時(shí)箱底一定要移開池底，以免拉斷蟹爪尖，造成蟹受傷死亡。這樣可以提高河蟹品質(zhì)，同時(shí)可延長至春節(jié)上市，提高價(jià)位，增加效益。
編輯：王宇
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