中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道龍蝦分為青殼龍蝦和硬殼龍蝦兩種，青殼龍蝦肉嫩，硬殼龍蝦體大，每年5月至9月，是捕撈龍蝦的旺季。

　　由于龍蝦喜歡生長在雜草叢中，加上龍蝦池底不可能平坦，龍蝦又具有打洞的習(xí)性，因此，根據(jù)龍蝦的生物學(xué)特性，采用以下幾種捕撈方法。

　　1、地籠網(wǎng)捕撈

　　把捕撈龍蝦的網(wǎng)做成地籠。每只地籠長約20-30米，l0-20個方形的格子，每只格子間隔地兩面帶倒刺，籠子上方織有遮擋網(wǎng)，地籠的兩頭分別圈為圓形。地籠網(wǎng)以有結(jié)網(wǎng)為好。

　　每天上午或下午把地籠放到蝦塘的邊上，里面放進腥味較濃的魚、雞腸等物作誘餌。傍晚時分，蝦子出來尋食時，聞到異味，尋味而至，撞到籠子上，籠子上方有網(wǎng)擋著，爬不上去，便四處找人口，鉆進了籠子。進了籠子的蝦子滑向籠子深處，成為籠中之蝦。這種捕撈法適宜野生龍蝦的捕撈和池水較深的龍蝦捕撈。
　
　　2、手抄網(wǎng)捕撈

　　把蝦網(wǎng)上方扎成四方形，下面留有帶倒刺錐狀的漏斗，沿蝦塘邊沿地帶或水草叢生處，不斷地用桿子趕，蝦進入四方形抄網(wǎng)中，提起網(wǎng)，蝦子也就捕到了，這種捕撈法適宜用在蝦子密集的地方。

　　3、干池捕捉

　　抽干水塘的水，蝦子便呈現(xiàn)在塘底，用人工手揀的方式，盡情地捉拿。