中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道每年農(nóng)歷霜降前后，在江河中性腺成熟的河蟹就會(huì)大規(guī)模地順流而下，到達(dá)江河入海口處產(chǎn)卵繁殖，到第二年春季，產(chǎn)下的子一代就順著祖先的足跡逆流而上，到江河中尋找索餌場(chǎng)所，直到生長(zhǎng)成熟，如此周而復(fù)始。利用河蟹的這一生殖洄游習(xí)性，就可在天然河道中進(jìn)行人工放養(yǎng)河蟹。福建省政和縣地處山區(qū)，境內(nèi)河道密布，自1993年開展河道放養(yǎng)河蟹以來，已取得一定的效果，經(jīng)濟(jì)效益明顯，現(xiàn)將具體做法總結(jié)如下：

　　一、河道選擇：放養(yǎng)河蟹的河道應(yīng)選擇水質(zhì)好，上游無污染，河道落差不大，有一定的水流量，支流較多及兩岸稻田較多的河流。因?yàn)楹有飞�長(zhǎng)對(duì)水質(zhì)要求較高，受污染的水及較小的河流都不利河蟹生長(zhǎng)，河道太大，不便捕撈生產(chǎn)，回捕率低，影響經(jīng)濟(jì)效益，一般要求主河道有一定的流量，水面最窄處應(yīng)達(dá)30m，最寬不超過100m且放養(yǎng)河段長(zhǎng)達(dá)15km～20km為最佳。支流及兩岸稻田較多的河流可為河蟹提供更廣闊的活動(dòng)空間和餌料來源，同時(shí)，也有利于河蟹避開洪水的影響，在洪水季節(jié)提供棲息場(chǎng)所，提高成活率。若河道兩岸是山，水質(zhì)清瘦，水流湍急，則不適合放養(yǎng)河蟹。另外，放養(yǎng)河段中間電站過多也不適合放養(yǎng)河蟹，因發(fā)電水輪泵會(huì)直接損傷日常活動(dòng)及洄游的河蟹，影響回捕率。

　　二、苗種投放：依據(jù)種苗來源與經(jīng)濟(jì)狀況，一般有兩種投放方式。一是在年底直接投放規(guī)格為150只／kg～200只／kg的扣蟹苗，經(jīng)過近一年的飼養(yǎng)，至第二年底進(jìn)行捕捉。這種放養(yǎng)方法的特點(diǎn)是：時(shí)間短，投苗成活率高，生產(chǎn)有保障，見效快，但成本高。另一種方法是在每年5月份～6月份，直接投放大眼幼體或豆蟹苗，經(jīng)過一年半左右時(shí)間放養(yǎng)，在第二年底進(jìn)行捕撈。這種放養(yǎng)方法的特點(diǎn)是：相對(duì)苗種價(jià)格低，投資少，但往往因運(yùn)輸時(shí)氣溫等原因?qū)е旅绶N成活率較低、種苗體質(zhì)差，稍有不慎還有可能出現(xiàn)全軍覆沒現(xiàn)象，從而影響投資效益。目前，大多數(shù)養(yǎng)殖者采取綜合以上兩種投苗方法進(jìn)行，也就是在夏初和冬末各投放一部分苗種，以確保創(chuàng)造最佳的生產(chǎn)狀態(tài)。另外，必須處理好苗種下水時(shí)的狀態(tài)，具體做法是：選擇水流平緩，水草較多的地方投放，苗種運(yùn)抵后，解開包裝，將每袋苗種置于避免陽光直射的地方放置10分鐘～20分鐘，然后放入水中浸洗2分鐘～3分鐘后，再放置10分鐘，然后再浸洗2分鐘～3分鐘，如此反復(fù)2～3次，以苗種投放到水中后迅速散開為佳。若放入水中后苗種往岸上攀爬，則說明溫差處理不好，會(huì)影響投苗成活率。

　　三、日常管理：河道放養(yǎng)河蟹不用日常投飼料，但管理工作依然重要，養(yǎng)殖失敗的關(guān)鍵主要是加強(qiáng)放養(yǎng)河道的漁政管理工作，嚴(yán)防電、毒、炸魚對(duì)河道資源的破壞，以及對(duì)上游河段可能產(chǎn)生的污染事故進(jìn)行防范。定期組織人員進(jìn)行巡河護(hù)河，尤其在捕撈季節(jié)，更要嚴(yán)防偷捕和哄搶事件的發(fā)生，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。

　　四、捕撈方法：秋風(fēng)響，蟹腳癢，每年在農(nóng)歷秋風(fēng)過后，部分性腺成熟的河蟹即開始降河洄游，在寒露時(shí)形成一定規(guī)模，在霜降前后達(dá)到高峰，最明顯的特征是天氣一下霜，捕撈的產(chǎn)量就大。因此，每年這時(shí)就是河蟹的收獲季節(jié)。具體捕撈方法很多，如可利用三層刺網(wǎng)、蝦籠、蟹籠、定置張網(wǎng)等各種方法進(jìn)行捕撈。這里重點(diǎn)介紹一種適合山區(qū)河道捕蟹的方法，具體是：選擇整個(gè)養(yǎng)殖河段的最尾端一處，水深不足1m，水流平緩的地方，橫向每隔3m～5m打下一根木樁，然后用網(wǎng)目大小為4cm，高為1．2m～1．8m的聚乙烯或聚氯乙烯攔網(wǎng)，套在木樁上將河道橫向攔斷，并將底綱埋入地下。到天黑時(shí)攔網(wǎng)，上綱掛在木樁上方，使之形成一道攔網(wǎng)，河蟹降河洄游時(shí)，通道被攔網(wǎng)攔斷停滯不前，這時(shí)只需1～2人通宵不停在攔網(wǎng)處走動(dòng)，利用伸入水中照明設(shè)備和手抄網(wǎng)即可在網(wǎng)底將河蟹捕獲。
                                        采集:黃倩