當今對蝦養殖,由于細菌性,病毒性等病害外源性感染的機率較大,養殖戶大都采用封閉式、半封式養殖模式,因此蝦池的水質調控制尤為重要。為了使對蝦養殖能持續健康發展,生產上通常的幾項化學指標是可以根據養蝦的不同階段而加以管理的。
一、前期管理 經過清淤、暴曬、流毒后的池塘,經過7~10天左右毒性消失后,進入穩定狀態,可以認為此時的水質是最佳的。在該階段的水質管理,主要是補充適量的有機或無機n.p.k肥,培養浮游植物和浮游動物。我們知道浮游植物光合作用產氧量占海水池塘溶氧收入可達91.3~100%,是池塘中氧的主要來源,而大氣擴散作用在池塘溶氧收入中僅在5.3~78%之間,這樣就可以保證水中有充足的氧氣和一定數量的浮游生物餌料。當透明度在30~40㎝時放苗,成活率高,又可節省高品餌料。
二、養殖過程中水體內的溶氧管理 對蝦養殖通常要求養殖過程水體中do4mg/1以上,早期蝦體小,耗氧少,水質好,一般不會出現缺氧。中后期,隨著是蝦體長大,殘餌、糞便的積集,藻類大量繁殖。當透明度在20㎝左右時,容易產生“水華”,使水體老化,若遇暴雨前低氣壓或陰雨天,蝦因缺氧會在池邊環游,若沒及時采取措施易窒息死亡。此時,除可適量換水、機械增氧外,可以采用化學增氧等措施。
①據報導:1㎏cao2可產o277800ml在20℃純水中,可連續產o2200天以上,在是蝦池內施用后1~2個月內,均可不斷放出o2。一般 在投苗后的第二個月開始使用,每月一次即夠,初次每畝6~12㎏,第二次以后可減半使用。水質、底質有機負荷過大時,用量取高限。反之,取低限即可。cao2不僅能增氧還可以補給ca2+,增大堿度,提高ph值,保持微堿性,絮凝有機物及膠粒,兼有增氧劑、水質、底質改良劑的功效,確有其優點。在缺少增氧設備的地方尤其如此。
②活性沸石。據報道:某些種類的活性沸石制品,施用于蝦池時,每公斤可帶進空氣10萬毫升,相當于2100mlo2,它們均以微氣泡放出,增氧效果較好。此外,活性沸石也有吸附異物,改良水質、底質的功效。
③h2o2 kmno4(nh4)2so4等,都有一定效果,在應急時均可采用。
三、養殖過程中水體內的ph管理 對蝦養殖過程中ph要求在7~8.2之間較為適宜,如果監測結果低于該值可采用生石灰加以調節,一般每畝投放20㎏左右。據報道:對蝦對ph相當敏感,若日偏差超過±0.5ph可能因應激反應而死亡。據泰國養蝦經驗,下暴雨時,可在池內投放適量的生石灰粉,即可消毒又能調節ph,特別是現在經常性地下酸雨更應引起重視。
四、養蝦過程中水體內的bod管理 水中有機物的作用,可歸納為以下四方面:
1.間接供給c、n、p等植物營養元素,是一個潛在肥源;
2.可直接作為對蝦(特另是新對是)的餌料及營養;
3.幫助穩定ph,絡合緩沖金屬離子,改良水質底質;
4.大量耗o2,若因此造成嫌氣條件,就會生成、積累毒物,導致水體老化,甚至泛塘死蝦 。究竟矛盾向那一方面轉化,關鍵在于溶氧水平,值得注意的是高產蝦池的養殖后期,隨著殘餌、糞便的積累,bod增大是必然無疑的,此時容易引發累細菌性病害,也易滋生聚縮蟲,生產上bod要求不能超過5mlo2/1。
有機負荷過大的對策:
1.捕大留小,減少對蝦總量耗氧壓力。
2.科學準確投餌,水質、天氣不好時,減少投餌量,甚至可暫停投餌。
3.增氧換水等。
4.用絮凝法降低有機負荷,如選用蒙脫土,黃泥、石灰、明礬等。
五、底質的改良 養蝦池底堆積的有機物,當水溫上升時,水質及底質都會污濁,特別是有黑色淤泥發生時,硫化氫會消耗水中的溶氧,直接威脅到對蝦的生長。而硫化氫和游離的氧化鐵化合后會變成無害的硫化鐵。因此,養成池內投入氧化鐵可以防止底質的惡變。氧化鐵劑可以采用農用的硅酸石灰肥料等各種礦渣。氧化鐵劑的用量因池底的污蝕程度而異,大約每次每平方米1㎏左右,一般養蝦中后期水溫升高時散布2次。
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