中國水產門戶網報道　　“市場上的蟹那么多，為什么陽澄湖大閘蟹還要開專賣店？”昨日，本報刊發大閘蟹專賣店“扎堆”搶灘貴州的消息后，引起了不少市民對大閘蟹的關注�！靶范紖R”喜看菜籃子報道組記者就此連線上海，采訪在全國規模最大的大閘蟹全國連鎖機構“蟹都匯”總經理胡海平，他表示，隨著消費者和生產者維權意識增強，大閘蟹專賣店應運而生。

　　據介紹，陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市陽澄湖地區特產，青背、白肚、金爪、黃毛，肢體矯健，蟹肉豐滿，營養豐富。盡管價格不菲，仍傾倒無數食客。然而，一些不法商販為了牟取暴利，以其他蟹種冒充陽澄湖大閘蟹，搞亂了市場。為維護陽澄湖蟹農和消費者的權益，2002年，蘇州市成立了陽澄湖大閘蟹行業協會，通過實行地區總經銷和專賣店的形式進行品牌銷售，讓消費者吃上正宗蟹、明白蟹、放心蟹。而蟹都匯大閘蟹全國連鎖專賣機構由蘇州市陽澄湖陽中蟹業有限公司全面升級而來，是協會授權最早進入貴州市場的專賣店，目前已在北京、上海、哈爾濱等多個城市開設了85家陽澄湖大閘蟹專賣店。

　　又訊 由本報主辦，蟹都匯大閘蟹連鎖機構·貴州店協辦的“‘蟹都匯’喜看菜籃子”系列活動之一“品大閘蟹尋美食家”互動活動正面向全省征集美食家。有意者可撥打報名熱線：貴陽0851-8550505、6851697、6772787；遵義0852-8680470；六盤水0858-8962518報名，也可直接前往貴陽市護國路林城大廈“蟹都匯”貴州總店報名。

                                                        南方漁網編輯：蘇紫