中國水產門戶網報道    近年來，江蘇陽澄湖大閘蟹以其獨特的美味蜚聲海內外，壓得其他地區的河蟹抬不起頭，而江蘇省張家港市的仿生螃蟹近來卻聲名鵲起，成為市場新貴。原因是該市河蟹養殖戶抓住關鍵，從研究陽澄湖大閘蟹的生長環境入手，在水塘里種植水草，投放螺螄，為河蟹創造近似陽澄湖的良好生態環境。如今，該地產出的河蟹與陽澄湖大閘蟹同樣是背青腹白，爪、毛金黃，最重要的是口味也一樣的好，在市場上供不應求。 
     
    關鍵是一個“仿”字�！胺隆保�不僅是仿生態環境，說到底是仿生態技術。張家港仿生蟹不僅模仿陽澄湖大閘蟹的生態生長環境，還采用了相似的科學飼養方式。據該市水產技術指導站任孟忠工程師介紹：該市養殖戶不僅在選擇水面上比較講究，而且在餌料上也舍得花錢，除了投放螺螄、水草外，還有小魚、玉米等，講究葷素搭配等等。因此，仿生農產品不僅是簡單的“模仿秀”，更是由表及里的膻變。 
     
    “仿”出一條致富思路。因地制宜發展仿生農產品是廣大農民朋友增收致富的新途徑。對市場上走俏的名牌產品與其“臨淵羨魚”，不如“退而結網”，名優農產品已經彰顯其在生產環境、生產流程等方面的優勢，可以給生產同類農產品的農戶提供鮮明的對比與參照。因此，廣大農戶只要采名品之長，提高產品品質，完善營銷手段，就一樣能在市場競爭中占得一席之地。 

                                        南方漁網編輯：蘇紫