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從“三鹿”事件審視中國水產(chǎn)業(yè)

發(fā)布時間:2008/10/14 17:17:31  來源:水產(chǎn)前沿  編輯:吳佩佩  我來說兩句我來說兩句(9)
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中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道

三聚氰胺染指水產(chǎn)飼料早已存在

下架的三鹿奶粉

面對此情此景,大家心情是何等沉重!

水產(chǎn)飼料再成焦點

——中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)摘自08年9月《水產(chǎn)前沿》

 

三聚氰胺簡介:三聚氰胺(cyanuramide),分子式C3H6N6。又稱蜜胺、2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪。白色單斜棱晶。

    熔點345℃(分解),密度1.573克/厘米3 (16℃)。微溶于水和熱乙醇。工業(yè)上三聚氰胺由雙氰(酰)胺與氨在高溫下反應或由尿素直接在高溫高壓下制得,后者成本低,較多采用,三聚氰胺與甲醛縮合可制得三聚氰胺甲醛樹脂,此外三聚氰胺也用作合成藥物的中間體。

    產(chǎn)品描述:

    產(chǎn)品介紹:三聚氰胺是一種重要的有機化工中間產(chǎn)品,主要用來制作三聚氰胺樹脂,具有優(yōu)良的耐水性、耐熱性、耐電弧性、優(yōu)良阻燃性。用途:可用于裝飾板的制作,用于氨基塑料、粘合劑、涂料、幣紙增強劑、紡織助劑等。

    化學性質(zhì):

    三聚氰胺呈弱堿性(pKa=8),可與多種酸反應生成三聚氰胺鹽。遇強酸或強堿水溶液水解,胺基逐步被羥基取代,先生成三聚氰酸二酰胺,進一步水解生成三聚氰酸一酰胺,最后生成三聚氰酸。

    毒性:

    目前三聚氰胺被認為毒性輕微,大鼠口服的半數(shù)致死量大于3克/公斤體重。據(jù)1945年的一個實驗報道:將大劑量的三聚氰胺飼喂給大鼠、兔和狗后沒有觀察到明顯的中毒現(xiàn)象。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進一步誘發(fā)膀胱癌。然而,2007年美國寵物食品污染事件的初步調(diào)查結(jié)果認為:摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導致中毒的原因,為上述毒性輕微的結(jié)論畫上了問號。但為安全計,一般采用三聚氰胺制造的食具都會標明“不可放進微波爐使用”。

 

 

三聚氰胺

編輯:吳佩佩 訪問人次:4504 關(guān)鍵字:三鹿,水產(chǎn)業(yè),  >> 更多資訊進入水產(chǎn)新聞網(wǎng)
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評論列表  
  水產(chǎn)門戶網(wǎng)網(wǎng)友 2008/12/26 19:25:26
  大多數(shù)專家、學者、企業(yè)家都是有良知的——當沒有利益關(guān)系時。但是,當有利益關(guān)系時,大多數(shù)專家、學者、企業(yè)家都是缺乏良知的!!!
  水產(chǎn)門戶網(wǎng)網(wǎng)友 2008/11/3 17:05:55
  對世華會研究文章O-69《三聚氰胺對羅非魚、異育銀鯽、花鱸等亞急性毒性試驗與肌肉殘留的研究》一文結(jié)論的引用上,在“數(shù)字”欄目確為斷章取義,對由此給有關(guān)機構(gòu)與專家造成的不便,我們深感不安,并深刻反省。在最新一期《水產(chǎn)前沿》雜志上,我們將刊登更正聲明,并向讀者及報告人致歉!
  水產(chǎn)門戶網(wǎng)網(wǎng)友 2008/11/3 17:00:21
  所以,文字間尺度有些問題。尤要指出的是,文章里說到的世華會期間,專家業(yè)者公開場合保持沉默,而在私下談論,筆者更多的是在考慮以下幾點:
1、此事關(guān)重大,可能對行業(yè)產(chǎn)生很大的影響,甚至滅頂之災(最近的雞蛋三聚氰胺殘留事件即是信號),專家業(yè)者挺身而出,在這個時候在公開的行業(yè)會議上討論這個事的嚴重性,可能會為業(yè)外誤讀。
2、《水產(chǎn)前沿》作為行業(yè)媒體,既希望引起業(yè)者各層面對此事的重視及反思,又不希望業(yè)外誤讀,所以在專家業(yè)者討論會議期間討論此事上,采取了比較保守的措辭,這并非想證明筆者本人的良知,而是想證明業(yè)內(nèi)的謹慎態(tài)度。
當然,可能最終表達出來的東西并不理想,以致為業(yè)者所誤,特此說明,并誠懇致歉!
  水產(chǎn)門戶網(wǎng)網(wǎng)友 2008/11/3 16:44:16
  接受“與會者”的批評。有關(guān)世華會的報道,確有偏頗,因當時世華會議題較多,本人很多報告都沒能參加,比如關(guān)于“質(zhì)量與食品安全”的論壇。
  風來 2008/11/1 15:58:58
  去年商檢局在各備案企業(yè)做了三胺檢測。
  魚魚兒 2008/10/22 8:29:31
   贊同“與會者”的觀點,新聞報道必須要做到公正、客觀,若果只是斷章取義,會產(chǎn)生很多誤解和麻煩!
  與會者 2008/10/20 11:50:33
  記者分析得較為全面透徹。關(guān)鍵是在水產(chǎn)養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)都要把好質(zhì)量關(guān)。
但有一點要說明,也許記者沒有參加完整的“世華會”或沒有聽專業(yè)的論談與看論文摘要。“世華會”關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖安全與食品安全,有專門的研究話題“質(zhì)量與食品安全”。開幕式上有關(guān)專家與領(lǐng)導特別是企業(yè)代表提出倡議,以三鹿三聚氰胺事件為警戒,要求行業(yè)自律,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。口頭報告中也有研究文章O-69《三聚氰胺對羅非魚、異育銀鯽、花鱸等亞急性毒性試驗與肌肉殘留的研究》。與會學者與專家也非刻意回避。不是全天下只有記者一人最正直,大多數(shù)專家、學者、企業(yè)家都是有良知的。希望記者以后說話公正些!
  天理何在 2008/10/15 8:31:59
  連嬰兒食品都打主意,敢問還有什么不敢做????三聚氰胺我們已經(jīng)吃了很多了。
  健生 2008/10/14 23:04:33
  飼料要檢驗蛋白含量以定其質(zhì)量故加蛋白精.即三聚氰胺
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