中國水產門戶網報道    碧海銀沙  資訊：    


    12月26日，筆者追蹤名聲在外的坡頭鎮塘尾村吊養蠔收獲銷售的實況。沿途方知，塘尾村從8月份已經開始陸續收獲，現在吊養蠔收獲已接近尾聲，一種可惜涌上心頭。從塘尾村開始向長長的海堤驅車，經過兩個穿堤涵閘之后才看到兩只木船在涵閘排水水道中停放，是從蠔排中收蠔上來的。船上裝載著約六千斤的大蠔，令人心動。10多人在邊清理蠔身上寄居物體，邊裝進編織袋。首次看了如此多、如此碩大吊養蠔，不禁狂喜拉開架勢拍攝。在拍攝中繞著彎問養蠔收成的情況。蠔主陳車保與幫助收蠔的人員卻都爽脆地告訴筆者，塘尾蠔“豐收”！蠔主還應聲將三個巴掌大的蠔打開，讓筆者看鮮嫩肥美的蠔肉。塘尾人豪爽，敢講自己的養蠔豐收，筆者當即追問豐收何以見得？陳車保告知，天時地利與現時的價格，蠔肉20-21元一斤，收成比前幾年都好。他語言簡潔，雙手提起兩串大蠔讓筆者拍照豐收見證。還告訴塘尾吊養蠔幾乎都是遠走他鄉，銷往珠海、汕頭、香港、澳門、臺灣，甚至壓倒當地一處名聲遠播的具有養蠔百年歷史老字號。

                                                      搬運的笑臉 

　　豐收與塘尾吊養蠔的品牌效應確使筆者驚訝不已。據說塘尾村依托臨海地理優勢，吊養蠔的蠔排已發展到320多個。每個蠔排吊養蠔一般吊養著5000吊蠔，多則7000~8000吊。按知情人說，每吊蠔收成時達到8~10斤重。按此算法，保守計算一個塘尾漁村的吊養蠔，不包括地養的，產量就超過1300萬斤！按時價鮮蠔當天2.3元一斤計算，產值就達到近三千萬元，非同小可——一個塘尾村。然而，眼不見銷售佐證，連客戶交通工具都沒有見到，不足以信奉真實。筆者不管堤壩的凸凹不平，開著摩托車沿乾塘北馬堤圍追蹤了3-4公里到另外一個鎮乾塘鎮三窩碼頭看實況，聽說塘尾蠔在此集中裝運。 


豐收的吊養蠔，一吊10斤 

　　11：40分趕到三窩碼頭，讓筆者見識了收蠔場面的壯觀。名不見經傳的三窩碼頭，停泊著幾十船只，裝運蠔的木船與汽車占據著主碼頭位置，幾乎半壁江山。幾十個人緊張地從船上將成串的鮮蠔搬運到汽車上。估計碼頭約有鮮蠔10萬斤在中午時裝運。筆者問及裝運人員，是塘尾蠔嗎，所問回答都說是，并異口同聲：塘尾蠔豐收了！（實際并不是都是塘尾蠔，碼頭附近也養蠔，鑒于塘尾蠔得價錢，也就說是塘尾蠔）問一輛大卡車已上了十幾噸鮮蠔的司機，貨運何方？司機告訴：“珠海”。 珠海也是養蠔歷史悠久的名地。 


大堆的鮮蠔在搬運上走向遠方的汽車 

　　海水養殖與銷售都有其隱性，2008年歲末用眼睛看塘尾蠔一日收蠔運輸走向，感覺豐收是實，塘尾村吊養蠔的前景可觀；知曉塘尾漁村吊養蠔銷往遠方，清楚近期當地市場沒有塘尾蠔肉出售的原因。當天在網絡搜索“塘尾鮮”三字，塘尾蠔銷售信息已經掛到網上，點擊量達到1500多點。看來，塘尾村利用海水資源開發打造了自己名牌產品，綜合開發保護生態吊養蠔也到了新的階段。