中國水產門戶網報道    佛山日報資訊：佛山水產業在廣東省占有舉足輕重的地位。

　　目前，全市淡水養殖面積、產量和產值均居全省首位，2007年分別達到63.3萬畝、53.1萬噸和72.67億元。面積和產量分別比上年增長70.62%、5.56倍。其中，加州鱸養殖全國最大；鰻魚養殖量占全國的70%以上；罐頭鯪魚年產量占全國的50%；甲魚養殖量占全省的50%以上；全市烤鰻年加工能力占全省的60%。

　　佛山水產業這一成績來的并不容易。上世紀80年代佛山水產養殖都是“單打獨斗”，受資金、經驗等條件的限制，大多養殖戶賺不到錢，如果遇到自然災害或是各種疾病，往往就虧本。但是現在不同了，目前“公司+農戶”的養殖方式打破了以往資金、技術等條件的限制，還加強了抵御風險的能力。

　　“公司+農戶”模式取得了成功。家住三水的養殖戶老陳前年向村委會承包了10畝魚塘，與一水產公司合作養殖羅非魚，后者向他提供種苗、飼料和技術。“魚兒發病時，打個電話，公司的技術員就來，收成時，也只要打個電話，公司就會派人來收。”老陳對這一模式感到十分滿意，他告訴記者，一年下來，凈賺了七八萬元。