中國水產門戶網報道我國海水養殖產業的80%%產量來自貝類，貝類養殖已發展成為對國民經濟有重要影響的產業。中國科學院海洋研究所海洋生物技術研究中心張國范課題組，在國家863計劃的支持下，通過理論和技術的系統集成，在皺紋盤鮑雜交及配套養殖技術方面取得重要進展，促進我國鮑魚養殖業的健康可持續發展。最近，記者就有關問題，采訪了中國科學院海洋研究所研究員、博士生導師、中科院海洋生物技術研發中心主任張國范。

　　“雜交鮑”帶起一個大產業 

　　在我國沿海地區，提起海珍品，人們會想到“皺紋盤鮑”。談起“皺紋盤鮑”，張國范特興奮。他介紹說，皺紋盤鮑被稱作海洋生物中的“軟黃金”。從上個世紀80年代開始養殖產量得到迅速增加，全國產量達到數百噸。但就在鮑魚養殖方興未艾的時候，異常大規模的病害席卷遼東半島和山東半島大部分養殖場，使鮑魚養殖跌入低谷。 

　　1986年王子臣、張國范等率先研究鮑魚雜交，1992年張國范根據分子遺傳學研究的成果又提出不同地理群體皺紋盤鮑雜交的思想，并進行了實驗驗證，1997年大連市水產研究所趙洪恩等從國外引進種鮑與中國種鮑雜交取得較好效果。從2001年起，國家863計劃對該項目進行了有力的引導和支持，使鮑魚雜交技術日臻完善，明確了雜交組合與雜交方法，建立起系統的雜交技術體系，同時本著“良種良技”指導思想，建立與雜交技術配套的養殖技術，并通過分布于全國15個項目基地的示范，使皺紋盤鮑雜交技術得到迅速推廣，使雜交鮑的行業覆蓋率達到98％以上。 

　　該項目也帶動了其他養殖貝類的遺傳改良研究。由于雜交及配套技術的應用推廣，使我國鮑魚養殖業得到迅速的恢復和發展，到2004年的年產量已經達到7100多噸，產值30余億元，形成一個高效龍頭產業，并使我國一躍成為世界第一鮑魚養殖大國。在大連和巖手雜交組合基礎上培育的“大連1號”雜交鮑通過了國家級新品種審定。 

　　張國范分析說，一噸鮮活鮑魚出口的價值，相當于6噸無頭對蝦。十多年前的人工養殖鮑魚，那還是日本和歐美幾個國家的專利。十多年過去，斗轉星移。如今，在世界人工養殖鮑魚的領地，中國已占有大半壁江山，連續幾年的年產量保持在數千噸，產值已達三十多億元，成為國際鮑魚生產的龍頭老大。 

　　“鮑魚科學家”拉長產業鏈 

　　中國正在成為聞名世界的人工養殖鮑魚“世界工廠”。這功勞簿上有一個響亮的名字：被譽為“鮑魚科學家”的張國范研究員。說到這個榮譽和稱號，張國范非常謙虛。他說，“皺紋盤鮑雜交及雜種優勢的產業化應用”研究的成果，是所有課題組人員共同努力和心血的結晶。他認為，高密度、大規模的鮑魚人工育苗，使科研從瓶瓶罐罐中走了出來，變為可用的技術成果；工廠化養鮑的成功，使科技成果轉化為現實生產力，產生直接的高效經濟效益。由此，知識創造了科技成果，也創造了財富，拉起了中國向人工養殖鮑魚“世界工廠”大步邁進的手。 

　　中國有著18000公里的海岸線，而鮑魚的年產量才幾十噸，是日本產量的二百分之一。大連地區水清流大，海藻豐富，是我國著名的皺紋盤鮑產地。但僅靠天然資源，產量很低，每年不過幾噸，遠不能滿足國內外市場的需求。而要開展人工養殖，首先要解決的是需要大量的苗種。在這個背景下，作為新中國貝類學家，張國范下決心每平方米至少育出5000頭苗，這是前人從來沒有搞過的！ 

　　鮑魚的習性是晝伏夜出，一切活動都在夜間進行。每天晚上，張國范帶著他的課題組人員一起檢查130個育苗池，要用3個多小時，在池邊兩眼盯著那米粒一樣小的鮑魚，仔細觀察它們活動范圍和變化。如生活規律發生異常，立即采取措施，因為稍有疏忽，就會帶來損失。為了進一步改良養殖鮑的種質基礎，張國范研究員等將國家863計劃項目“皺紋盤鮑雜交雜種優勢的產業化”作為重點進行深入系統研究，采用遺傳育種技術和現代生物技術相結合的方法，培育出生長快、品質優、抗逆能力強的皺紋盤鮑新品種，并在皺紋盤鮑雜交及雜種優勢的產業化應用上取得了重大突破，促進我國鮑魚養殖業的健康可持續發展。 

　　在張國范研究員的主持下，在大連水產研究所、山東西霞口水產科技開發股份有限公司、青島金瀛海洋科技發展有限公司等單位的協作下，該項研究創立了科學簡便的雜種優勢利用的單側定向雜交技術；獲得雜種優勢明顯、性狀穩定的中國渤海—日本巖手宮城群體皺紋盤鮑雜交組合。雜交鮑苗種培育期間殼長、殼寬和體重生長的雜種優勢率分別為17.98%%、22.07％和61.93％，成活率提高了1.8倍；養成期間成活率達到85~92％，較常規苗種提高40~50％，養殖周期較常規苗種縮短了1/3；雜交鮑養成畝產650~700kg。在國際上首次將皺紋盤鮑種內雜交和雜種優勢應用于大規模生產，創建了雜交鮑苗種培育和海區養成的技術工藝。雜交及雜種優勢的利用已是雜交鮑高效養殖的核心關鍵技術，培育出的國家級新品種“大連1號”雜交鮑已經成為鮑魚養殖產業的名牌，直接促進了我國鮑魚養殖業的健康可持續發展，產業發展市場前景廣闊。 

　　揚起新型藍色產業的風帆 

　　我國海水貝類養殖已發展成為對國民經濟和社會發展有重要影響的產業，但不恰當的養殖方式給環境造成了很大的損害，同時也嚴重制約和危及了產業自身的發展。 

　　張國范告訴記者，通過“菲律賓蛤仔健康苗種培育的高效養殖技術”示范項目對技術的優勢集成，實現了貝類資源由自然化向人工化的轉變，并由此建立了一種新型產業。針對如何建立環境友好的健康養殖體系，該項目使海水養殖成為一種可持續發展的、安全高效的新型綠色產業，實現養殖和環保雙贏，實現我國海水養殖業一次質的飛躍。 

　　隨著我國生態型城市的建設與發展，我國海岸帶將越來越多的從經濟型變成生態型、生活型海岸，因此，我國海水養殖產業不可能單從養殖規模和數量上做文章，而寄希望于利用先進的生物技術優勢，發展皺紋盤鮑等優良海水養殖苗種產業，建設現代化、大規模的育苗基地，使海水養殖苗種業成為我國新的海洋養殖支柱產業。 

　　張國范研究員在貝類養殖生物學、海洋漁業遺傳學和貝類育種生物技術的研究和開發工作所取得的成果標志著我國以高新技術為依托的新型藍色產業有著廣闊的發展空間和不可估量的發展前景。張國范作為主要完成人的國家重點科研項目“魁蚶人工育苗和養成”產生的經濟效益逾億元，獲國家科技進步二等獎。在海洋漁業遺傳學方面，他研究細胞和分子水平研究生物的遺傳結構和變異，為雜交育種和選擇育種提供理論依據；在養殖貝類育種生物技術方面，重點以皺紋盤鮑研究了三倍體的誘導方法和檢測方法，即三倍體的養殖技術，推動了我國貝類三倍體的研究和技術推廣。近些年來，他主要開展了貝類的雜交和選擇試驗研究，雜交育種選擇育種和標記輔助育種等。構建了貝類育種模式，培育出具有明顯經濟性狀優勢的“大連1號”雜交鮑新品種和“中科紅”海灣扇貝新品系，這兩個新產品都已在產業應用，產生了很好的經濟和社會效益。


                                 南方漁網編輯：寒星