中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道前不久由于美國征收高額反傾銷稅，給我國淡水小龍蝦出口蒙上了一層陰影。然而最新的歐盟2005/34/EC指令又雪上加霜。該決議對動物源性產(chǎn)品中檢出藥物殘留問題作了新規(guī)定，添加了孔雀石綠、甲孕酮等苛刻的檢測指標(biāo)，一旦在6個月內(nèi)同一來源、同一禁用物質(zhì)出現(xiàn)4次或以上的記錄時，歐委會將向輸出國進(jìn)行通報并采取相應(yīng)閉關(guān)措施。 

　　江蘇省是淡水龍蝦加工出口的重點省份，年加工龍蝦出口量6000噸左右，占全國龍蝦出口量的90%以上，美國、歐盟是出口主要市場。2001年、2003年氯霉素風(fēng)波使我國水產(chǎn)品出口屢遭歐盟禁止，盡管解禁后，但其對藥物殘留等最低限量要求極高，如氯霉素含量要求小于0.3ug/kg，硝基呋喃代謝物要求小于1ug/kg，形成了苛刻的技術(shù)壁壘。以南通為例，出口龍蝦檢測出氯霉素、硝基呋喃類超標(biāo)的約占7%，被檢出硝基呋喃代謝物低于最低限量要求的樣品約占60%，從批次看，有80%以上被檢出藥物殘留。 

　　如何讓小龍蝦順利通過歐盟“體檢關(guān)”？檢驗檢疫專家分析說，首先獸藥生產(chǎn)、使用及經(jīng)營管理、污水排放等方面要加強(qiáng)。目前一些畜禽養(yǎng)殖場及河蟹育苗池仍在使用違禁藥物，特別是河蟹育苗池可能使用孔雀石綠等禁用藥物，應(yīng)嚴(yán)禁獸藥經(jīng)營店出售氯霉素等違禁藥物，要求養(yǎng)殖場、河蟹育苗池等做好排污處理，不使藥物殘留進(jìn)入小龍蝦生長水域。 

　　其次，相關(guān)部門要加強(qiáng)對原料蝦及生長水域的監(jiān)測，特別要對捕撈水域的原料蝦及水質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)測。小龍蝦適應(yīng)性好，繁殖能力強(qiáng)，生長環(huán)境復(fù)雜，原料監(jiān)控難度大，應(yīng)當(dāng)充分掌握水域情況，制定監(jiān)控計劃，定期進(jìn)行監(jiān)測。 

　　此外，生產(chǎn)廠家也要加強(qiáng)對原料蝦收購的驗收把關(guān)，避免收購存在藥殘的水域的原料蝦。同時，自覺將出口貨物抽取樣品送相關(guān)實驗室進(jìn)行禁用藥物殘留檢測，以免因小失大，造成不可挽回的負(fù)面影響。（新華日報） 



                                  南方漁網(wǎng)編輯：寒星