中國水產門戶網報道 新民晚報資訊:現在是吃小龍蝦最好的季節,記者前天晚間9時左右來到滬上知名的小龍蝦一條街壽寧路。跟往年相比,這里顯然已冷清不少。客源稀稀落落,十余家主營小龍蝦的餐館大多坐了一 半客人,有的服務生還專門站在自家門口候客、拉客。面對急劇下降的生意,“華哥龍蝦坊”朱老板有苦難言:往年他家這個時候每天賣250至300公斤,現在只能賣100多公斤,生 意最好時店里也坐不滿客人。洗蝦粉事件后,壽寧路十幾家小龍蝦店總體銷量銳減50%,一家今年新開的龍蝦館因為客源銳減無法支撐,已準備歇業轉讓店面。
北石路53號是銅川水產市場小龍蝦專營批發地,往年這個季節這里每天有著250噸的小龍蝦批發交易量,市場里常常人擠人,路都不好走。而記者昨天下午3時多到的時候整個市場 顯得非常蕭條,不少店鋪老板正躺在躺椅上休息、打牌。一位王姓老板告訴記者,6月份自家批發生意只有往年同期的六成。
店主喊冤消費者有顧慮
關于洗蝦粉,不少龍蝦店店主一直在喊冤。盱眙人周老板在長寧區西郊百聯附近開了家“蝦滿堂”餐館,對于這個洗蝦粉,周老板表示自己“從沒見過,也不知道是白是黑”。但 洗蝦粉事件后,的的確確很多消費者都不敢來吃小龍蝦了。周老板告訴記者,其實做小龍蝦生意的人都知道,來自河浜、臭水溝又臟又黑的小龍蝦才要“狠狠洗”,而像正規店家 ,大多是從洪澤湖、洞庭湖、鄱陽湖、洪湖四大淡水湖和安徽巢湖進的貨,多為人工養殖龍蝦,體表內腹都很干凈,根本不需要怎么清洗。
產業健康發展還靠疏導
2006年,多寶魚藥殘事件使有著幾十億元產值的多寶魚產業瀕臨“休克”狀態;而如今洗蝦粉事件又在實實在在影響著小龍蝦產業的發展。在銅川水產市場經營小龍蝦批發的有不 少盱眙人,他們告訴記者,在盱眙,小龍蝦是一項占當地GDP1/7的支柱產業,盱眙74萬人口中有十幾萬人在從事跟小龍蝦有關的生意。而今年受洗蝦粉事件影響,盱眙的小龍蝦在 全國各地的生意都受挫不小。
一些熱衷小龍蝦美食的小白領建議,餐飲協會等機構是否可牽頭,向消費者公示滬上小龍蝦正規店家的名單,讓消費者放心消費。
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