中國水產門戶網報道（2003年11月17日新聞） 自2002年7月美國漁業管理局宣布將烏鱧定為美國境內的有害魚種并申明清除以來，在全美水域內開展清除烏鱧魚的行動已進行了一年。據美國漁業管理局的調查稱：烏鱧又名蛇頭魚，因其頭型似蛇而得名，由于它的肉質細膩、味道鮮美而特別為中國人喜食，中國人又將它俗稱為“烏魚”“黑魚”或“烏梢蛇”。

　　美國境內原來是沒有這種魚種的，在上世紀80年代初，一些中餐館因做菜需要，就從東南亞、中國、越南等地空運至美，可能有些剩余或當時較小的烏鱧放入了池塘水域里暫養后脫逃。誰知這樣一來，因為沒有天敵，烏鱧大肆繁殖起來，拼命捕食水域中的美國本土魚類如鮭魚、鱸魚等繼而成為當地水域中的霸王，至此已嚴重威脅到美國這些魚類的生存。

　　作為外來魚種的烏鱧已經破壞了當地水域的生物圈和物種平衡，故此，美國開展了清除烏鱧魚的行動。