中國水產門戶網報道在日本，收捕池養日本對蝦大致有三種方法：陷阱網法、泵網法和電激捕蝦器法。陷阱網法，是在晚上捕蝦，優點是受傷少，操作非常方便。它是瀨戶內海圍養蝦池收獲季常用的一種捕蝦方法。在溫暖季節，蝦在池塘中活動活躍，用陷阱網可大量捕撈。但當捕撈季節溫度下降，為了收獲已變得較稀少的蝦，應該增加陷阱網。陷阱網由網墻、網袖和三個陷網組成。網墻的設置與堤岸成直角。每一陷網內設兩層漏斗網，它的開口用線索扎緊。蝦沿網墻進入網囊，最后進入陷網內，通過適當的時間間隔從末端開口取出。隨著季節推移，水溫下降，改用泵網或電激捕蝦器收蝦，其后者捕蝦效果好。
日本朝日商事養殖場收獲池蝦采用泵網的方法是：把網具安裝在金屬框架上，金屬框架裝配帶噴嘴的管道通到水里，用高壓水槍驅動沙底對蝦，蝦驚動跳躍（噴嘴攪動水底深度達到8厘米），用錐形網具捕撈。
電激捕蝦器法是電池、電壓計、電流計及配電板全部安裝在船上。作業時，電池組電流充在網具電板上，接觸池底而激起沙中的蝦，蝦跳出來而落入拖網中。夏季水溫高，即使低電壓，也能影響到蝦，小部分蝦會被激死。一般原則是，在暖水里用低電壓，在冷水里用高電壓，電壓范圍是4-20伏。
在我國，目前以池養日本對蝦收捕采用放水收蝦法，具體有兩種做法。一種是在夜間在排水口處置網排水，由于夜間日本對蝦出沙游動，順水進入網內而收捕。注意網具是否破損，另外注意網內有一定數量蝦時，即可起網收蝦，以免蝦在網內受壓而悶死。這種捕法收獲數量少，適于小量出售。另一種放水收蝦法是降低水位（采用放水和抽水機排水），先從蝦塘四周干露的地方開始，用手撥沙捉蝦，隨著水位下降，逐步往池子深處捉蝦。這種作業白天晚上均可進行，能大量收蝦，但需要許多人力。這種作業若是在大池塘，一次難以收獲完，需要注入新水，以免因水位淺，水質惡化而發生缺氧浮頭等。
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