中國水產門戶網報道      中國質量新聞網 資訊： 2009年1至6月，慈溪檢驗檢疫局共檢驗出口烤鰻509噸，貨值525萬美元，創下慈溪烤鰻出口六年來同期出口量之最。 
    冷凍烤鰻作為慈溪市水產品行業傳統支柱，近幾年的出口之路可謂是一波三折。幾年來受食品安全事件造成的影響，我國的養鰻業及烤鰻出口遭受重創，慈溪烤鰻出口也出現過由每年出口創匯幾千萬美元到幾近停滯的局面。正是在這樣的局勢下，慈溪檢驗檢疫局在上級部門的統一部署下一步步跨越障礙，嚴格監管與積極幫扶并舉，充分發揮檢驗檢疫部門的作用，幫助烤鰻出口渡難關，為烤鰻出口的恢復性增長起到了積極的促進作用。
    推廣優質鰻魚基地，從源頭上提高出口鰻魚及制品的質量。近幾年來，慈溪檢驗檢疫局不斷強化并宣傳安全養殖模式，從提高鰻農專業化、標準化生產的能力上狠下工夫，對養鰻場進行全方位指導和幫扶。從養殖環境、水質監測、鰻苗隔離飼養、投苗密度及飼料和漁藥等養殖投入品的要求等方面對鰻農進行監測指導。不斷推廣健康養殖、生態養殖，建立“以防為主，防重于治”的觀念，盡量減少在養殖過程中使用藥物的頻率和數量。規范用藥，科學用藥，從源頭確保鰻魚的安全，以提高國際市場的競爭力。
    在此基礎上，慈溪檢驗檢疫局對鰻魚基地施行動態管理，扶持一批優質鰻魚基地，對不符合備案要求及在藥物殘留監控中出現藥殘問題的鰻魚基地予以淘汰，扶優汰劣，從源頭構筑鰻魚安全出口的第一道防線。
    幫助其擴大對外注冊，積極開拓新市場。多年來日本一直是我國烤鰻出口的主要市場，市場的單一化給烤鰻出口企業帶來了極大的風險。2002年至2004年日本政府先后對我國鰻魚的汞、磺胺類、恩諾沙星殘留實施命令檢查；2005年，日本又連續對來自中國的烤鰻實施孔雀石綠和硝基呋喃命令檢查；2006年5月起實施的日本“肯定列表制度”則對出口烤鰻質量提出更高要求；2008年年初受“水餃事件”的影響，烤鰻及其制品的出口陷入滯銷狀態；接下來發生的三鹿牌嬰幼兒奶粉事件對中國烤鰻出口更是雪上加霜，烤鰻對日出口舉步維艱，日本市場萎縮漸至崩盤，在這一艱難的困境下，慈溪檢驗檢疫局多次派人深入企業進行調研，幫助企業積極開拓其他新興國際市場，為烤鰻市場實施多元化的戰略轉移出謀劃策。根據歐盟、美國、俄羅斯等國家和地區的規定和要求，我國烤鰻產品出口至這些國家和地區必須經過進口國家或地區的注冊，并設置了較高的門檻。為幫助企業盡早打開歐盟、美國及俄羅斯市場，慈溪局組織人員對各國最新政策法規進行搜集整理后提供給烤鰻出口企業，并組織企業管理人員進行宣傳和培訓，使企業能盡早地了解進口國要求，并在此基礎上，督促企業進一步完善質量安全衛生管理體系，對照各有關進口國的要求進行整改，使其達到對外注冊的要求。在慈溪局的大力幫扶及指導下，近幾年來，寧波旦晨食品有限公司已陸續成功向歐盟、美國、俄羅斯注冊，為烤鰻出口創造了更廣闊的發展空間，為開拓日本之外的國際市場奠定了堅實的基礎。
    不斷創新檢驗監管模式。由于寧波養殖水資源有限，鰻魚養殖在該地區規模尚不大，難以滿足轄區兩個烤鰻出口企業的原料供給需求。為幫助烤鰻出口企業解決制約烤鰻生產的這一困境，自2006年以來寧波檢驗檢疫局相關領導多次到江蘇和浙江等地考察養鰻場，主動積極和江蘇、浙江檢驗檢疫局進行溝通、協調，將江蘇及浙江的優質合格備案養鰻場吸取并掛靠到轄區烤鰻廠。慈溪局江蘇局、浙江局簽訂了對養鰻場的共同監管職責分工協議與備忘錄，構建了有效的溝通及協作機制，以合力推動和促進烤鰻持續、穩定擴大出口。這種對高風險敏感產品進行跨省區聯合監管新模式在全國來說尚屬首例，這一舉措既解決了轄區烤鰻原料供應不足的困難，避免了企業收購不合格鰻魚基地的原料，確保了我出口烤鰻的安全衛生，另一方面也為當地農產品的出口搭建了平臺。
    近3年來，慈溪出口烤鰻及原料鰻魚檢測近500個樣品，對包括硝基呋喃、孔雀石綠在內的28個重點敏感藥殘及有毒有害化合物的監測中無一例檢出陽性，結果良好。這表明慈溪出口鰻魚安全衛生質量有了較大的提高，烤鰻企業在嚴密監管和幫扶下正走上一條科學、健康、有序的發展之路。